Yong'oq va qo'ziqorinlar bilan salat
Kerakli tarkib:
- yong'oq, peeled - 0,5 stakan
- tovuq filesi - 400 g
- qo'ziqorin shampinijonlari - 300 g
- tuxum - 4 dona
- piyoz - 2 dona
- pishloq - 150 g
- mayonez - 200 g
- ziravorlar ta'mga
Tayyorlash usuli:
- piyozni kub shaklida kesib, uni oltinga qadar o'simlik yog'ida qovuring;
- tovuqni va tuxumni kichik bo'laklarga chop eting;
- champignonlar ingichka plastinkalarga o'ralgan;
- yong'oqni maydalash;
- barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan yaxshi pishirgan pishloq, ziravorlar va mavsumga surtiladi.
Agar so'ralsa, tovuq go'shti go'shtli go'sht bilan almashtirilishi mumkin.
Yong'oq va patlıcanlı juda achchiq salat. Uning xushbo'yligi va mo'rtlikdagi qat'iyligi har bir kishini xush ko'radi.
Kerakli tarkib:
- yong'oq - 200 g
- patlıcan - 220 g
- qaymoq - 3 osh qoshiq. l.
- ko'katlar
- sarimsoq
- tuz
Tayyorlash usuli:
- patlıcanni silliq bo'laklarga kesib tashlang;
- ularni 15 daqiqada o'choqqa podvyahte;
- Baqlajon tilimlarini, maydalangan yong'oqlarni, ko'katlarni va smetana qo'shing.
Yong'oq va mevalar bilan salat
- kerakli ingredientlar:
- yong'oq - 200 g
- o'rik - 200 g
- tovuq qaynatiladi - 300 g
- piyoz - 1 dona.
- olma - 2 dona
- qaynatilgan tuxum - 3 dona
- pishloq qattiq -150 g
Tayyorlash usuli:
- pishirilgan tovuq kvadrat shaklidagi birinchi qavatni, mayonez bilan surtilgan yog'ni;
- piyozlarni maydalab, qaynoq suv quyib, bir necha daqiqa davomida suv bilan to'ldiring va suvni to'kib tashlang;
- Mayonez bilan tovuq va moyli qatlam ustiga piyoz soling;
- olma qoqib, maydalagichga surtish va uchinchi qatlamga qo'yish;
- qattiq pishirilgan tuxumni pishiring. Proteinning bir qismi bezaklarga qoldiriladi va qolgan tuxum salatlarga qo'shiladi;
- kesib o'ralgan va ularni tuxum qatlamiga qo'ying;
- pishloqni mayda maydalagichga soling va uni yuqori qismiga seping;
- Yong'oq tozalanadi va ular bilan salatlarning yon qismlariga purkaladi;
- Salatani o'tlar va oqsillar bilan bezash.
Yong'oqli salatlar bir qator afzalliklarga ega. Uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, shuning uchun ular Yangi yil bayramlari uchun ideal, pishirilgan idishlar bir necha bayram kunlarini yutganda.