Olma bilan tovuq jigar salatasi Tovuq jigarini tayyorlashda juda oddiy, eng asosiysi, jigarning o'zi yangi edi! Ushbu yon mahsulotdan juda yaxshi pirog-kaktillalar yoki murakkab pishirish idishlari, masalan, jigar pechenesi olinadi. Ammo boshqa tomondan ba'zan yangi narsalarni xohlaysiz. Bu holatda, tovuq jigari bilan salat uchun retsept taklif etamiz. Tovuq jigar salatiga juda yaxshi qo'shilib, qovurilgan jigarga yangi mevalar va yangi ta'mlar qo'shib olma va chinchlantiruvchi marul barglari qo'shiladi. Ovqat pishirish paytida jigarni qovurib tashlash muhim, lekin uni haddan ortiq ko'tarmang, olma suvli va shirin va nordon bo'lishi kerak. Kiyimda kori bor, bu juda qiziqarli va boshqa ingredientlarning ta'mini beradi. Natijada siz haqiqiy oshxonaga ega bo'lasiz, chunki taqdim etilgan salat juda muhim va osonlik bilan to'liq garnituraga yoki mustaqil ovqatga aylanadi!
Tarkibi:- Tovuq jigari 400 g
- Apple 2 dona.
- Salat yashil 1 nur
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- Stol sirka 1 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Suv 1 osh qoshiq qaynatilgan. l.
- Curry 1 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun tovuq jigarini, shirin va nordon suvli olma, marul, o'simlik yog'i va ziravorlarni olib boring.
- 2-qadam Tovuq jigarlari yuviladi, quritiladi va o'simlik yog'ida qizil rangga 10-15 daqiqa davomida qovuriladi, sho'rva qo'shiladi.
- 3-qadam Olmani yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing, keyin qoraymaslik uchun limon sharbati bilan seping.
- 4-qadam marul yaxshi yuvilib, drenajlanadi va kesiladi.
- 5-qadam Jigarni tugating va chiziqlar bilan kesing.
- 6-qadam Xosilni tayyorlang - o'simlik yog'i, sirka, kori pirzasi, qaynatilgan suv, tuz va qora qalampirni birlashtiring.
- 7-qadam Salat barglarini, olma, tovuq jigarini va kiyinishni birlashtiring.
- 8-qadam Salatani yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing.