Salat uchun kaliyni qanday qilib yumshoq va nozik qilib tayyorlash mumkin?

Kaliyli salatlar tayyorlash juda oddiy va tezdir. Buni amalga oshirish uchun faqatgina dengiz mahsulotlarini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilishingiz kerak. Axir, agar siz ularni sindirib qo'ysangiz, tentaklar, zarbalar yoki tana go'shtlari qattiq bo'ladi. Shuning uchun, bizning o'quvchilarimiz uchun rasm va videolar bilan foydali retseptlar oldi. Ularda siz kalamar tayyorlashni o'rganishingiz mumkin, shunda ular yumshoq va muloyimdir. Dengiz mahsulotlari muzlatilgan va ifloslangan bo'lishi mumkin. Oddiy ko'rsatmalar bilan, har bir styuardka qancha vaqt va qanday ziravorlar tayyorlash kerakligini bilib oladi.

Salat uchun kalamar tayyorlash uchun, ular pishirish retsepti bilan yumshoq - qadam qo'yiladi

Kaliyni to'g'ri pishirish uchun yangi tana go'shtini, halqalarni yoki tentaklarni tanlashga e'tibor berishingiz kerak. Ular kamida sirli muzli qobiqqa ega bo'lishi kerak. Tana go'shtining rangi engil bo'lishi kerak. Dengiz mahsulotlari ishlatishdan oldin uni sovuq suvda eritish tavsiya etiladi. Keyin kalamni to'g'ri tozalash kerak: uning qobig'i achchiq bo'lishi va tayyorlangan idishga yoqimsiz ta'm berishi mumkin. Bunday xatolar oldini olish juda oson. Salat uchun yumshoq va yumshoq qalampirni qanday tayyorlash haqida, biz quyidagi retsept bilan gaplashdik.

Salatani qo'shishdan oldin yumshoq kalamarni to'g'ri pishirish uchun mo'ljallangan buyumlar

• kalamar;
• suv;
• tuz.

Qalabni pishirish uchun saladga qo'shiladigan, yumshoq bo'lish uchun qadamli retsept

1. Chitin plitalarini tana go'shtidan olib tashlang.

2. Boshini kesib, go'shtni olib tashlang.

3. Tana go'shtini qaynoq suv bilan o'tkazib, undan terini olib tashlang.

4. Qoplamalarni suyaklardan olib tashlang.

5. Tana go'shti qismlarini kesib oling.

6. Har bir parcha bir mash bilan kesiladi: bu bilan u tezroq tayyorlanadi va yumshoq bo'ladi.

7. Tuzli suv qo'shing, tuz qo'shing. Tana go'shtini panga soling va 1,5 daqiqa davomida pishiring.

8. Qovuqni 5-7 daqiqa davomida sovuq (va hatto yaxshi muz) suvga qo'ying.

Muzlatilgan qalampirni yumshoq bo'lishini qanday qilish kerak - oddiy video retsepti

Dengiz mahsulotlari tayyorlanmasidan oldin ularni to'liq eritish kerak emas. Buning dalili quyidagi video retseptdir. Muzlatilgan kalamushni qanday qilib to'g'ri pishirishni, ular yumshoq va shirin ekanligi haqida batafsil ma'lumot beradi.

Muzlatilgan kaliyni asta-sekin pishirishni videotasmaga ega bo'lgan oddiy retsept yumshoq bo'ladi

Dengiz oshxonalarini muzdan tushirish vaqtlari bo'lmaganda styuardessa quyidagi retseptga ega bo'ladi. Bu muzlatilgan tana go'shtlarini salatlarga qo'shib qo'yish yoki ovqat tayyorlash uchun osongina tayyorlashga yordam beradi.

Oddiy retsepti - qaynab turgan suvdan qattiq kalampani tayyorlash uchun qanchalik qiyin emas

Ovqat pishirishni 2-3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida tayyorlash tavsiya qilinadi. Aks holda, dengiz mahsulotlari qiyin bo'ladi. Biroq, tana go'shti hali hazm bo'lsa, ular yana 20-30 daqiqa davomida pishirishni davom ettirishni tavsiya etamiz. Bu vaqt mobaynida ular juda yumshoqlikka erishadilar. To'g'ri, ular endi tender bo'lmaydi. Tana go'shtini qaynoq suvdan ajratib olish vaqtini boy bermang, keyingi retsepti egalariga yordam beradi. Uning yordami bilan siz qaynoq suvdan keyin kaliyni qanday tayyorlaysiz, shuning uchun ular qiyin emas.

Qaynayotgan suvda qaynoq suvda qaynatilgan kalamar uchun materiallar, ular qiyin emas

• kalamar;
• suv;
• tuz.

Qovurilgan suvda qattiq emasligi uchun kaliyni tayyorlash uchun oddiy retsepti

1. Peeled kalamar tana go'shti halqalarga bo'linadi.

2. Tentaklar ikkiga bo'linadi.

3. Tuzni suvga solib, qaynatib oling. Bundan tashqari, muz bilan suv tayyorlang.

4. Qovurilgan suvda skvaj pastki (bu siz uchun dudlangan yoki süzgeçten foydalaning) 2,5 daqiqa qaymoqli suvda 5 daqiqa davomida muzli suv havzasiga qo'yish uchun halqalarni va tentacles tayyorlang.

Video bilan tayyor qadamni tayyor turgunga qadar nopok qavmni qanday tayyorlang

Ovqatlanmagan kalamush karkaslarini tayyorlash, cho'chqa filtrlaridan ko'ra qiyinroq emas. Ammo shuni yodda tutishimiz kerakki, ular teridan salatni kesishdan oldin ularni olib tashlash kerak. Biz olingan videoda siz tayyorlanmagan kalamni qanday tayyorlashni o'rganishingiz mumkin.

Tayyorlanmaguncha kalamushni tayyorlash vaqtini ko'rsatuvchi asta-sekin video

Keyingi retsept bo'yicha bizning o'quvchilarimiz qovurilgan kalamushlarni qanday tayyorlanish haqida bilib olishlari mumkin. Ushbu retsept dengiz mahsulotlarini uzoq muddatli tayyorlashga vaqt topa olmaydiganlar uchun juda foydali bo'ladi.

Qovoq halqasini salat uchun qanday tayyorlash mumkin - rasm ko'rsatmalari bilan oddiy retsept

Yumshoq va chiroyli halqalarni tayyorlang - oddiy. Ushbu ingredient salatlar tez tayyorlash uchun juda yaxshi. Uzoq tayyorgarlikka muhtoj emas. Va faqat 1 daqiqa ichida foydalanish uchun tayyor! Qanday qilib qovoq halqalarni to'g'ri pishirishi kerakligini aytib beramiz, shunda ular yumshoq va hayratlanarli darajada mazali bo'ladi.

Salatani qo'shishdan oldin kalamar halqalarini tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

• kalamar uzuklari;
• suv;
• tuz;
• sirka.

Salat uchun kalamar halqalarni tayyorlash uchun retsept bo'yicha suratga olish

1. Gingle sovuq suvda 30 daqiqa davomida namlanadi.

2. Ohangdagi barcha bantlarni olib tashlang.

3. Sirkani suv bilan aralashtiramiz (u 2 litr suv uchun 0,5 tsp dan oshmasligi kerak) va olovga soling. Tuz qo'shing. Suv qaynab chiqqach, ringlni 0,5-1 daqiqaga kamaytiring.

4. Tirnoqlarni qaynoq suvdan olib tashlang va oldindan sovutilgan plastinkaga (sovutgich yoki muzlatgichda) o'tkazing.

5. 5 daqiqadan so'ng salat uchun sovutilgan halqalarni qo'shishingiz mumkin.

Qisqichbaqasimon tana go'shtini qanday tayyorlaysiz - batafsil rasm ta'rifi

Kalamar pishirish uchun asosiy talab ularning gevşek bir yirtqichlardan joylashtirilgan. Agar salat uchun bir necha tana go'shtini tayyorlash kerak bo'lsa, unda har bir kalamar uchun alohida ishlarni bajarish kerak. Bu mahsulotning pishmaganini yo'q qiladi va "kauchuk" dengiz maxsulotlarini olishni taqiqlaydi. Kelgusi oddiy retsepti- da, biz erli liboslarni butun kalamush tana go'shtini qanday qilib to'g'ri pishirishni aytamiz.

To'g'ri squash tana go'shti hazm qilish uchun materiallar

• butun tana go'shtlari;
• suv;
• tuz;
• limon.

Qovurilgan kalamush tana go'shti uchun batafsil qoidalar bilan tasvirlangan retsept

1. Filmdan va qobig'idan, ichakdan va go'shtdan sutni tozalang. Suvni tuz va limon sharbati bilan aralashtiramiz (1 litr suv uchun - 1 osh qoshiq sharbati), qaynatib oling. Suvdagi tana go'shtini to'liq 2 daqiqa qaynatib oling va muzli sovuq suvga aylantiring. Sovuq suv ostida karkasni sovutishingiz mumkin.

2. Sovutgandan so'ng tentaklarni va karkasni kesib oling.

Salat uchun chivinlarni chayqaltirish uchun qanday - retsept bo'yicha asta-sekin videorolik

Har qanday salat uchun yumshoq tentacles qo'shib ularga xos bir ta'mga va ko'rinishga imkon beradi. Siz bunday tarkibiy qismni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Keyingi video retseptida kaliy skeletlari qanday oson va sodda tayyorlanishini bilib olishingiz mumkin.

Qovoq qalampirlarini tayyorlash uchun reseptda asta-sekin video

Yumshoq va suvli tentaklarni tayyorlash butun bir ilmdir. Lekin biz olingan video retsepti yordamida biz bunday "qarsakarli" ingredientlarni tayyorlashning nuktalarini osongina tushunishimiz mumkin.

Qalbni yumshoq bo'lish uchun qanday tayyorlang - qadam-qadamli rasmlar bilan oddiy retsepti

Mazali kalamar tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Buning uchun ular turli xil ziravorlar bilan birga qaynatiladi yoki odatiy kiyimlar bilan xizmat qilish mumkin. Lekin dengiz maxsulotlariga alohida e'tibor berish uchun har bir tarkibiy ham bo'lolmaydi. Bu holatda eng samarali kivi bo'lishi mumkin. Bizning keyingi retseptimiz sizga kaliyni pishirish va salatlarga yumshoq va yumshoq bo'lsin uchun ularni tayyorlash uchun qanday qilib tayyorlashni qadamma-qadam aytib beradi.

Qaynatilgan kalamar uchun ingredientlar ro'yxati

• kalamar;
• suv;
• tuz;
• kivi mevalari.

Qisqichbaqasimon chayqalishning asta-sekin rasmlari bilan oddiy retsept

1. Suv qaynoqqa keltiring, tuz qo'shing. Ohaklarni qaynoq suvda 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin sovuq suv quying va yana 5 daqiqa qoldiring.

2. Kivi qobig'i va vilkalar bilan kesilgan.

3. Tirnoqli kivi aralashtiramiz va idishga soling.

4. 30 daqiqaga qoldiring (2 soatdan oshmasligi kerak).

5. Kivi uzuklarini yuving.

Salatlar uchun kalamarlarni qanday qilib baxtsiz bo'lmasin, qanday qilib tayyorlash kerak - foydali tavsiyalar bilan retsept

Ko'pgina uy bekalari, bu dengiz maxsulotlarining aniq ta'mi yo'qligi sababli, tuzlangan suvda kalamarni odatiy pishirishni yoqtirmaydi. Eng oddiy ziravorlar bilan ularning nozikliklari va g'ayritabiiyliklarini qanday ta'kidlashni bilamiz. Bu biz keyingi ta'rifda aytib o'tgan edik. Undan foydalanib, salat uchun kalamni qanday qilib baxtsiz bo'lmasin, qanday qilib tayyorlash mumkinligini bilib olasiz.

Salat uchun kalamar qalampir uchun murakkab moddalar, shuning uchun u nochor emas

• shirin no'xot (korien urug'i, arpabodiyon bilan almashtirilishi mumkin);
• kalamar;
• suv;
• tuz;
• dafna yaprog'i;
• limon sharbati.

Salatani qo'shish uchun squid squishing qoidalari uchun retsept, shuning uchun u nochor emas

1. Teridan tozalangan karkas, viskera. Shingillarga bo'laklarga bo'linib, tentaklar qismlarini kesib tashlang.

2. Suvni qaynatib oling va unga limon sharbati qo'shing (1 litrdan 1 osh qoshiq), sevimli ziravorlar va dafna barglari.

3. Hammaga 5 daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra maydalangan qalampir qo'shing. 1,5-2 daqiqadan so'ng suvdan halqalarni va tentaklarni olib tashlang.

Salat uchun kaliyli filetalar tayyorlash uchun qancha vaqt - video-retsepti bo'yicha qadam

Squid payvandlash uchun juda ko'p variant mavjud. Shu bilan birga, turli xil ziravorlar qo'shganda, pishirish vaqti sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Va keyingi video retseptida, bizning o'quvchilarimiz eng mashhur salatlarga qo'shilish uchun kaliyli filetoplarni qanday tayyorlashni bilishadi.

Video-ko'rsatmalari bilan qadamli retsept, salatlar uchun kaliyli filetoslarni qanday tayyorlash kerak

Quyidagi retseptdan foydalanib, har bir styuardka kalamar tayyorlashni o'rganadi. Videoda tavsiya etilgan ingredientlardan foydalanib, filetosni nafaqat toza, balki juda ham mazali qilish mumkin. O'zingiz tanlagan retseptlar yordamida fotosuratlar va videolar yordamida kaltsiyani, kaltsiyni va kalamushlarni tishlash uchun qancha vaqt kerakligini bilib olishingiz mumkin. Foydali ma'lumot osongina yumshoq va nozik dengiz mahsulotlari bilan mazali salat tayyorlashga yordam beradi. Biz pishirilgan va muzlatilgan tana go'shtini qanday tayyorlanishni belgilaydigan eng yaxshi ko'rsatmalarni tanladik. Ularning yordami bilan kalamarni qanday tayyorlash va ular qanday ziravorlar bilan birlashtirilishini o'rganishingiz mumkin.