- Guruch jigarrang - 200 gramm
- Pırasa - 1 dona
- Sabzavot yog'i - 30 mililitr
- Yashil no'xat muzlatilgan - 200 gramm
- Soya sousi - 50 millilitr
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Turkiya filetosu - 300 gramm
- Selderey ildizlari - 100 gramm
- Sarimsoq - 3 tish
- Qora qalampir kukuni - 1/4 choy qoshiq
Paketda ko'rsatilgandek (yaxshi, yoki sho'rlangan suvda) guruch pishiramiz. O'rtacha issiqlikdagi oz miqdordagi yog 'ichida qovurilgan idishda, kichkina kubiklarga kichkina turkiyani kesib tashlang va pırasalarning ingichka halqalariga kesing. Tovuq kichik bir qobiq bilan qoplangan qadar qovurayapmiz. Keyin qaynoq polka nuqtalari va kesilgan seldereyga qo'ying. O'rtacha issiqda pishirish, aralashtirishni davom ettirmoqdamiz. 7-9 daqiqadan so'ng, no'xat yumshoq bo'lgach, tandirga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shamiz. Bir daqiqadan keyin tayyor pishirilgan jigarrang guruchni qo'shing. Tuproq qalampiri va soya sousini qo'shing. Yaxshi aralashtiring, isitiladi (guruch boshqa ingredientlar bilan yopishilishi kerak) va issiqdan chiqarib tashlang. Bajarildi! Yoqimli ishtaha! :)
Servinglar: 4