Tovuq bilan sabzavotlarni pishiriq Bu men o'simliklarning go'shtini yaxshi ko'raman, shuning uchun ularning ko'p qirraliligi uchun! Go'shtsiz ham, o'z sharbati yoki har qanday sousda (pomidor yoki smetana) o'ralgan sabzavotlar aralashmasi doimo mukammal, go'sht esa u ikki barobar mukammal bo'ladi. Bu taom kundalik oshxonaga xos bo'lsa-da, lekin men ishonaman, bayramona stolda, karam, pomidor sousida qovurilgan, yashil no'xat, kartoshka va tovuq go'shti yoki ikkinchi piyola sifatida - bu odatdagi pyure kartoshkani o'rnini to'ldiradi.
Tarkibi:- Chicken drumstick 1 ta.
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Qayta ishlangan ayçiçek yog'i 120 ml
- Muzlatilgan no'xat 160 g
- Tomat pastasi 70g
- No'xat bilan qora qalampir 6 dona.
- Janob yaprog'i 1 dona.
- Savzi 1 ta.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Piyozli binafsharang 1 dona.
- Kartoshka 3 dona.
- Oq karam 0,5 dona.
- Suv 200 ml qaynatiladi
- 1-qadam Ushbu retsept bilan sabzavotlarni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak: kartoshka (menda katta), tovuq oyog'i, piyoz, sarimsoq, karam, yashil no'xat muzlatilgan, tomat pastasi, sabzi, dafna yaprog'i, ayçiçek yog'i, tuz, qora qalampir, suv qaynatiladi.
- 2-qadam Kartoshka tozalanadi va o'rta boshliqlarga bo'linadi.
- 3-qadam no'xatni eritib oling (qulay va tez mikrodalga o'choqda amalga oshirilishi mumkin), piyoz va sabzi tozalaymiz, sabzavotlarni kichik kublar bilan kesamiz.
- 4-qadam Biz tomat pastasini issiq qaynatilgan suv bilan yoyamiz.
- 5-qadam tovuq go'shti bilan go'shtni kesib oling, uni kartoshka parchalari bilan birgalikda qisqartiring.
- 6-qadam Yashil no'xat, piyoz va sabzi panga ilova qiling.
- 7-qadam Taxminan 5 daqiqa davomida o'rta ısınmaya aralashtiramiz.
- 8-qadam Parchalangan oq karamni qo'shing.
- 9-qadam Biz aralashtiramiz, tuz va qovuramiz 5 daqiqa.
- 10-qadam Qovurilgan idishning tarkibini pishiriladigan idishga (mikroto'lqinli pechda tayyorlash uchun mos) o'tkazing. Qora tuproqli qalampir no'xatini qo'shing, suyultirilgan tomat pastasini quying, mikroto'lqinli pechda 15 daqiqa davomida 800 vatt quvvatda pishiring. Shundan so'ng biz stewani chiqaramiz, aralashtiramiz, yana yopamiz va 600 vatt quvvatga ega bo'lgan boshqa 10 daqiqa pishiramiz.
- 11-qadam Pishirish vaqtidan keyin ezilgan sarimsoq va dafna bargini go'shtga qo'shib aralashtiramiz va qovjirab yopishmasdan mikroto'lqinli pechda 5 minut davomida go'shtni qoldiring. Biz taomni issiq shaklda, ko'katlar bilan bezatilgan stol qismiga xizmat qilamiz!