- Patlıcan - 2 dona
- Piyoz - 2 dona
- Savzi - 2 ta
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Pomidor - 2 dona
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
Piyozlar sabzi ichiga kesilgan, sabzi kesilgan. Zaytun moyi bilan qovurilgan piyozda dastlab piyozni qizartirishni boshladik. Oltin qobig'i bo'lgunicha piyozni qovurmang, sabzi qo'shing. Patlıcan shuningdek, faqat eng katta chiziqlar bo'lib kesiladi va skilletaga qo'shiladi. Kavrulash massasiga kubiklarni qo'shing, to'ldirilgan qalampir, tuz, qalampir va doimo aralashtiring. Qisqichbaqasimon po'stlog'iga qo'shiladigan engil pomidor kesiladi. Biz yana aralashtiramiz. Bir oz suv. Tayyorlanadigan ko'katlardan 5 minut o'tar-o'tmas tayyorlanamiz.
Xizmat: 6-7