Baqlajon Pishirilgan patlıcanlar dunyoning ko'plab mamlakatlarida an'anaviy taom hisoblanadi. Baqlajonni to'lg'azish uchun to'ldirish juda ko'p har xil. Va har safar biz taomga o'xshash taomning yangi ta'mini olamiz. Men pishloq va tvorog pishiriqlarini sinashni tavsiya qilaman - juda yumshoq, oziqa, aromatik va mazali qoldiradi. Va pishirish qiyin emas.
Tarkibi:- Patlıcan 2 dona.
- Pishloq qattiq 100 g
- Pishloq 120 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Maydanoz yangi 15 g
- Tuz 3 chimdik
- Qora qalampir kukuni 1 g
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- 1-qadam Pishgan baqlajon tayyorlash uchun bizga tuxum, patlıcan, sarimsoq, petrushka, pishloq, pishloq, tuz va qalampir kerak.
- 2-qadam Baqlajon birga bo'linadi.
- 3-qadam Baqlajonni sho'r suvga 20 daqiqa qaynatib oling.
- 4-qadam sovutib, go'shtni qoshiq bilan olib tashlang. Go'shtni chiroyli qiling.
- 5-qadam tuxum, go'sht patlıcan, pishloq, grated pishloq, qalampir, tug'ralgan maydanoz, tug'ralgan sarimsoq aralashtiriladi.
- 6-qadam Kema patlıcanla to'ldiring.
- 7-qadam Olovni 180 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.