Ko'pchilik hali ham agar gastrit umumiy kasallik bo'lsa, unda dietalar va xun bilan bezovta bo'lmaydi deb o'ylaysiz. Albatta, oshqozon yarasi va oshqozon saratoni bilan og'rigan odamlar bahslashishi mumkin.
Hayotning tezlashishi bilan birga, gastrit har yili yanada keng tarqaladi. Shifokorlar aytishicha, oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishiga olib keladigan bakteriyalar Helicobacter pylori (Helicobacter) faqatgina mos muhitda joylashadi. Shunday qilib, sizda gastrit bilan oziq-ovqatingiz yomon bo'lsa, siz dietaga ko'proq rioya qilmasangiz, parazitni yaxshi his etasiz.
Amaliy tavsiyalar berishdan oldin, siz gastrit bilan ovqatlanishingiz mumkin va nima qila olmasligingiz uchun, kasallikning xususiyatlarini ikki toifaga ajratish kerak:
- Normal darajada kislotali gastrit
- Normal darajada kislotali gastrit
Agar birinchi holatda me'da shirasining ishlab chiqarishni faollashtiradigan (aks holda, turli xil kolbasa bilan uzoq muddat ovqatlanish, tuzlangan - oshqozon yarasini olish) dietadan chiqarib tashlash kerak bo'lsa, ikkinchidan, aksincha, ratsionni optimallashtirish kerak, shuning uchun kislotalikni kamaytiradigan mahsulotlar chiqarildi.
Gastrit bilan odatdagidan yuqori kislotali diet
Aslini olmang va yangi narsalarni kashf qilaylik, agar biz allaqachon ko'p xunlarda bo'lgani kabi, asosiy sog'lom mahsulot va sog'lom parhezning sabzavotli sabzavot ekanligini aniqlab olsak.
Gazak, sabzi, kartoshka, karam, va kam miqdordagi yashil no'xat, qovoq va qovoq - bu iste'mol uchun tavsiya etiladi. Faqat sabzavotlarni yangi shaklda eyishga shoshilmang. Ular pishgan va boshlanuvchilar uchun pyuresi kerak.
Ideal tanlov sutda eng yaxshi tayyorlangan sabzavotli sho'rva pyureidir, chunki bu kislotalikni kamaytiradigan tabiiy chang assimilyatsiya. Un mahsulotlarini, masalan, makaronni qo'shib tavsiya etilgan va sutli sho'rvalar yoki guruchni yoki guruchni qo'shing. Nonga ruxsat beriladi, ammo uni faqat eng yuqori navning unidan olish kerakligini hisobga olish kerak. Kecha yoki biroz quritilganligi ma'qul. Shu bilan birga, turşu, qovurg'a, ismaloq, qovurilgan go'shtli hayvon va baliq (faqat qaynatilgan shaklda), sitrus, har qanday baharatlı yoki yog'li ovqatlar yordamida to'liq to'xtatiladi.
Normal darajada kislotali gastrit bilan diet
Yuqori kislotali gastrit uchun parhez talablariga javob berishdan farqli o'laroq, katta farqlar mavjud. Misol uchun, tananing tez hazm qilinadigan mahsulotlariga ko'proq e'tibor qaratishingiz kerak.
Bundan tashqari, bunday gastrit bilan, tsitrus mevalar mavjud, siz sharbatlar, kvassa, qahva ichishdan qo'rqmaysiz. Deyarli barcha sabzavotlarni yangi iste'mol qilish mumkin, ammo ularni tayyorlashni tavsiya etamiz, bu esa oson hazm qilishni osonlashtiradi. Un mahsulotlariga ruxsat beriladi, lekin ular tomonidan olib ketilmaydi. Kundalik nonning bir bo'lagi etarli. O'tkir, qizarib pishgan, qovurilgan tovoqni unutish va bunday idishlarni faqatgina qaynatilgan stolda ochish kerak. Bug'doy sotib oling, undagi kletchaklar oddiygina.
Og'irlikdan so'ng bir oy o'tgach, oshqozon kislotasi bilan to'lib-toshganlarga hasad qilish uchun shifokorlar ratsionga marvarid, marinadlangan bodring va pomidorni qo'shishni tavsiya qilishadi.
Qolganlarida kislotali va kislotali gastrit bilan ovqatlanish qoidalari o'xshashdir.
Menyu:
- Nonushta eng yaxshisi choy bilan pyuresi (sut bilan, kislotalilik darajasi yuqori bo'lganlar uchun) yoki qahva (kislotalikning kamayishi bo'lsa) bilan ta'minlanadi. No'xat gersogi yoki guruch kabi bo'lishi mumkin. Turlar - dengiz. Siz kislota muvozanatining xususiyatlarini inobatga olgan holda meva qo'shishingiz mumkin
- Tushlikda sho'rva yeyish tavsiya etiladi. Bu eng yaxshi sabzavot suvi asoslangan, don (guruch, grechka), kartoshka, makaron qo'shilishi bilan. Siz qovurilgan köfte qo'shishingiz mumkin. Har bir narsa faqat tasavvurga bog'liq, etarli retseptlar mavjud.
- Ovqatlanish uchun sabzavotlardan biror narsa tanlash yaxshidir. Masalan, sabzavotli go'sht. Ikkinchisida siz meva va sharbatlar yoki choy bilan ichishingiz mumkin.
Ekspertlar gastritdan azob chekayotgan odamlarga 5-6 yoki undan ko'p marta oziq-ovqat iste'mol qilishni taqiqlashni tavsiya etadilar. Bu, albatta, to'g'ri, ammo amalga oshirish qiyin. Biz barchamiz ishlaymiz va ishda doimo ikki marta nonushta va tushlik qilish imkoniga ega emasmiz. Ammo bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, uni sog'inmaslik kerak. Gastrit bilan to'g'ri ovqatlaning va tanangiz rahmat aytadi!