Pishloqli baliqni pishiring. Ushbu retsept sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishga intilganlarga mo'ljallangan. Yangi sabzavotli garnitür bilan cho'chqa go'shti pishirilgan filesi - mazali, yanada to'yimli va foydali bo'lishi mumkinmi? Gurmeler va oshpazlar orasida juda qimmatli kaloriyali va yog'li, ammo juda ko'p foydali oqsil mavjud bo'lgan uning suli va go'shtli go'shtlari uchun qabul qilingan pik to'rlari orasida mashhurlik. Va bu go'shtning ta'mi shunchalik yoqimliki, u muntazam bo'lsa ham zerikarli bo'lmaydi.
Bir supermarketda yoki maxsus do'konda pechka sotib olishingiz mumkin bo'lsa, bu mahsulotning ekologik sofligiga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin, chunki, bu baliqning iflos suvda yashamasligi va uning baliq ovlashi va uning shartli shartlari tufayli sun'iy ko'paytirish deyarli mumkin emas. Sizga mayda maydanoz, sariyog 'va pishloq asosida sosli pike-perch filetosini pishirishni taklif qilamiz. Bu kombinatsiya baliq ta'mini juda muvaffaqiyatli bajaradi va ko'ngildagidek qoplaydi va uni yanada shirin va to'yadi. Shu tarzda pishirilgan pike perch filesi, yakshanba kuni oilaviy kechki ovqat uchun va mehmonlarni qabul qilish uchun juda yaxshi. Shu bilan bir vaqtda siz juda oz ovqat kerak bo'ladi, va ovqat juda yaxshi bo'ladi. Tarkibi:- Pike perch 800 g
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Pishloq qattiq 150 g
- Yog '40 g
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Taomni tayyorlash uchun xona haroratida mayda maydanoz, maydanoz, qattiq pishloq va sariyog 'filetosini oling. Oldindan tayyorlanmagan baliq filesi.
- 2-qadam ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, quruq va ingichka chop eting.
- 3-qadam Pishloqni qo'pol idishga joylashtiring.
- 4-qadam Pishloq, maydanoz va sariyog 'bir hil massali qo'shing.
- 5-qadam Pike perch filesi yuviladi, quritiladi, qismlarga bo'linadi. Tandirni pergament qog'oziga solib, unga baliq soling.
- 6-qadam Tuz va qora tuproqli qalampir qo'shing, so'ngra pishloq va ko'katlarning massasini teng qo'ying.
- 7-qadam Muzlatkichni oldindan eshitilib bo'lingan pechda 20 daqiqa davomida, g'ovakli qobiqqa qadar 180 daqiqa davomida pishiring.