Butun dunyoda oshpazlar baliqni tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Ushbu mahsulot oziqlantiruvchi, mazali va juda foydali. Dengiz baliqlari ayniqsa mashhur. Pishirishda baliq murakkab mahsulot emas. Baliqlarning foydali xususiyatlarini saqlash uchun, idishlarga o'xshab, odatda pishiriladi. Baliq har qanday dengiz maxsuloti kabi protein va kaltsiyga boy. Baliqni ishlatadigan retseptlar juda katta miqdorda. Baliq turlari juda ko'p. Ular, keyinchalik kichik baliq suyaklari bilan azoblanmasliklari uchun, filetkalarni tayyorlashni afzal ko'rishadi. Baliq filetosini folga solib, misol uchun, sabzavot bilan qovurasiz, siz qovurasiz, siz baliqda baliq qilishingiz mumkin. Va qancha baliq salat bor, faqat hisoblamang. Kechki ovqat uchun osondir, qovurilgan baliqni bir xil sousle yoki qo'ziqorinlar, piyoz bilan pishirish mumkin. Ularning yaxshi ta'riflaridan biri siz bu yerga qarashingiz va piyozga mazali baliqlarni tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:- Pishloq ruscha 0 st
- Pike perch filesi 1000 g
- Sosni pomidor baharatlı 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Baliq uchun baliq ovlash 1 choy qoshiqda.
- Piyoz 1 pc.
- Turmerika 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Baliq filetalarini tayyorlash.
- 2-qadam Filitlarni kichik bo'laklarga bo'linadi.
- 3-qadam Kichik idish olib, 2 stakan suv quying.
- 4-qadam Qaynoq suvga keltiring.
- 5-qadam Piyoz halqalarini kesib suvga qo'shing.
- 6-qadam Endi dilimlenmiş filetkalarni kastryulga qo'ying.
- 7-qadam ziravorlar, tuz va sousni qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
- 8-qadam Suv deyarli bug'langanda hamma narsani pishiring.
- 9-qadam Baliq filetasining yuqori qismida ko'proq ziravorlar seping.
- 10-qadam Baliqni kamon ustiga qo'ying va tepasida pishloqni seping.
- 11-qadam Piyoz ikki tomonning filetosiga deyarli shimib olish uchun ehtiyotkorlik bilan har bir baliqni piyozga qo'ying.
- 12-qadam Taom tayyor. Agar xohlasangiz filetani yangi ko'katlardan bir shingil bilan bezang.
- 13-Bosqich Guruch yoki makaron bilan piyozli baliqlarga xizmat qilishingiz mumkin.