Kartoshka va paxmoqli qovoqli sho'rva

Biz pırtayı nozik yarim halqalarni bilan kesib, zımpayı grater, sarimsoqni nozik va nozik bir shaklda silkitamiz Materiallar:

• Pırasa - 1 parcha
• Sarimsoq - 2 tish
• Zanjabil qismi 2 sm - 1 ta
• O'simlik yog'i - 2-modda. qoshiq
• Kartoshka - 1 ta
• Qovoq, tozalangan va tug'ralgan - 1 stakan
• Qovurilgan tovuq yoki sabzavot - 2,5 stakan
• Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun

Ko'rsatmalar

Biz porilarni ingichka yarim halqa bilan kesib, maydalagichga zanjabilni silkitib, sarimsoqni chinni va ingichka qilib kesing. Qovurilgan kartoshka va qovoq kupligini kesib oling. Qal'aning pastki qismida biz yog'ni qizdirib, piyozni, sarimsoqni va zanjabilni unga tashlaymiz. Taxminan 7 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishirish. Suvni, kartoshkani va qovoqni qo'shing. Yong'inni ko'taring, sho'rva qaynatib oling, keyin yana zaif olovni kamaytiring va sho'rvani 25-30 daqiqa davomida qovurayapsiz. Belgilangan vaqtdan so'ng sho'rvani olovdan olib tashlang. Olingan sho'rva bir aralashtirma shakliga ega bo'lgan aralashtirgich bilan aralashtiriladi, so'ngra o'rtacha olovda tuz, qalampir va issiq bo'ladi. Issiqqa xizmat qiling, yangi o'tlar bilan seping va kerak bo'lsa, qaymoq yoki krem ​​bilan xushbo'y.

Xizmat: 3-4