- Qovoq - 3 dona
- Shallots - 1 dona
- Pishloq - 60 Gram
- Tuxum - 3 dona
- Un - 150 gramm
- Sut - 80 mililitr
- O'simlik yog'i - 60 mililitr
- Xardal - 1 st. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
Go'shtni bu tarkibdan tayyorlaymiz. Bir oz, albatta? :) Shunday qilib, biz boshlaymiz. Oshqozon pichoq bilan qovurilgan ingichka bo'laklarga bo'linadi. Piyoz nozik halqa bilan bir xil tarzda kesiladi. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Uchta tuxum, ajoyib ko'pikning bir-biriga yopishib qolishiga sabab bo'ldi. Alohida tarkibiy qismlarga aralashtiramiz: un, tuz va qalampir. Agar so'ralsa, siz istagan boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Ko'pik holatiga qadar chuqur idishga quyiladi. Un va sut qo'shing, bir hil holga keltiring. O'simlik yog'i qorishmasini to'kib tashlang, homogenlikka qadar qayta tiklang. Aralashga bir oz xantal qo'shing. Nihoyat, aralashtirilgan pishloqni qo'shing. Uniformaga qadar hamma narsani qoshiq qiling. Olingan xamirda piyoz va qovoqni qo'shing. Sabzavotlarni xamirni yaxshi ushlab olish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Formaga o'ting, ozgina o'simlik moyini yog'lang, xamirga sabzavotni soling. 200 darajaga taxminan 40 daqiqa pishirib. Bajarildi! Yoqimli ishtaha :)
Xizmat: 3-4