- Qovoq - 500 gramm
- Sarimsoq - 3 tish
- Tomat pyurei - 500 gramm
- Tuzli dengiz - 1 choy qoshiq
- Sabzavot yog'i - 30 mililitr
- Rosemary barglari - 1/2 Art. qoshiq
- Tovuqli bulyon - 700 mililitr
- Qora qalampir kukuni - 1/4 choy qoshiq
Qovoq kichik kublar ichiga kesilgan urug'lardan va qobig'idan tozalanadi. O'simlik yog'ida 5-7 daqiqa davomida yuqori haroratni qizdiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin qovoqni mayda tug'ralgan sarimsoq va bibariya bilan to'ldirilgan barglariga qo'shing. Tomat pyureini (yoki faqat ingichka tug'ralgan va pomidorlarni yangi pomidorlarni) qavrilgan panga qo'shing. Biz qaynatamiz va yana 5 daqiqa söndürmekteyiz.Bir oxirida, qovoq bir oz yoğurulabilmekte va nihoyat qulab tushishi mumkin. Bunga parallel ravishda panda tovuq suvi qaynatiladi. Qanday qaynatiladi - sabzavotlarni unga qo'shib qo'ying. Tuz, qalampir qo'shing, qaynatib oling - va issiqdan olib tashlang. Bajarildi!
Xizmat: 3-4