- Un - 4ta kupa
- Qovoq (pishirilgan) - 600 gramm
- Sariyog '- 250 gramm
- Darçın kukunlari - 1-2 choy qoshiq
- Yong'oq parchalari - 1/2 chashka
- Uzum (pitted) - 1/2 chashka
- Tuxum - 4 dona
- Shakar - 1,5 stakan
1. qovoqni issiqlikka bardoshli qolipga soling va tayyor bo'lgunga qadar bir soat davomida pishiring. Tayyor qovoqni chetga surib, sovutib oling. Qovoqchani pishirib, go'shtni qoshiq bilan yaxshi yuving. 2. Katta bir piyola, un, doljin, shakar va tug'ralgan yog'ni qo'shing. Kombinatda taxminan yigirma soniya davomida yuqori tezlikda aralashtiriladi. Chaqaloq shilimshiq va sayoz bo'ladi. Biz tuxum qo'yib, qovoq bilan pyuresi va uni aralashtiramiz (o'n soniya). Xamir bir hil bo'lishi kerak. Yong'oqni maydalab, mayiz bilan birga xamirga qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. 3. Eritilgan sariyog 'bilan, pirojnoe shaklini surtib, un bilan seping. Xamirni qolipga solib, sirtini tekislang. 4. Bir soat ichida qizdirilgan pechda kaka tayyorlanganda, yuz seksen daraja harorat bo'lishi kerak. Pastadan tayyorlangan mahsulotni tekshirib chiqaylik: agar xamir tandirning o'rtasiga yopishib qolsa, xamir yopishmaydi, kaka tayyor. 5. Keyin, besh daqiqadan so'ng, oshxonaga soling. Shakar kukuni yoki kremli sir maxsulotni tortib olishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6