"Nazorat qilish" dasturining navbatdagi sonida makaron, ayniqsa spaghetka bag'ishlangan. Anton Privolnov va Natalya Semenixina bu mashhur un mahsulotlarini ulardan pishirilgan idishning ta'midan hafsalasi piramaslik va yonlarida qo'shimcha katlama olish uchun emas, qanday tanlash kerakligini aytdi.
Spaghetti tanlash va tayyorlash xususiyatlari
Italiyaliklar nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun spaghetti yeyishgan va yog 'olmaydilar. Bu maxalliy maxsulotlarning sifati va ularning pishirilishi siridir. Makaron, albatta, alohida qattiq bug'doy navlaridan olinishi kerak, keyin uglevodlar asta sekin hazm qilinadi va tanasi ular bilan kurashishga qodir. Spagetti qalinligidan kelib chiqib, pishirish vaqti ham o'zgaradi. Qoida tariqasida mahsulot tarkibiga kiradigan qadoqlarda ko'rsatiladi. To'g'ri payvandlangan aldente pastasini olish uchun ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga qat'iy rioya qilish kerak.
Eng qalin spagetti makaron go'sht yoki dengiz maxsulotlari bilan birgalikda ko'p sousli idishlar va engil-spaghetti va capellini - engil krem sousli idishlar uchun ishlatiladi.
Natalya Gulkina - "Nazorat qilish" dasturining yulduzli mehmoni
Makaron uzoq vaqt davomida hamyurtlarimizning ratsionida ishonchli etakchi mavqega ega bo'ldi. Tez tayyorlaydi va juda ko'p sonli variantlar bu taomni har safar yangi va original qiladi. Afsonaviy "Mirage" guruhining solisti Natalya Gulkina "Nazorat sotib olish" dasturining mehmoni pishirishni yaxshi ko'rganini va bilishini tan oldi, u zavq bilan va tez-tez oshxonada qo'shiq aytadi. Aktrisa makaron uchun tovuq va sabzavotli tez va mazali retsepti bilan o'rtoqlashdi.
Natalya Gulkinadan tovuq va sabzavotli makaron uchun retsept
Spaghetti tayyorlash paytida Natalia ikkita tovuq ko'kragiga chiziqlar kesib, oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda o'simlik yog'ida qovurib boshladi. Go'shtga bir nechta tug'ralgan sarimsoq, bir oz ingichka tug'ralgan zanjabil ildizi, yarim halqa bilan bitta piyoz, bir no'xatlangan sabzi va chiziqlar bilan kesilgan shirin bir bolgar qalampirini qo'shib qo'ydim. U erda 200 gramm oldindan tayyorlangan loviya yubordi. Achchiq qalampir (ta'mga), ko'kat va oz soya sosiga qo'shing. O'rtacha issiqda 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan spagetti bilan qavrilgan idishni mazmunini birlashtirish va yaxshilab aralashtiramiz. Yoqimli ishtaha!.