- Pomidor - 1 kilogramm
- Sarimsoq - 4 tish
- Piyoz - 2 dona
- Bir mayda maydanoz - 1 dona
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Cumin - 1 choy qoshiq
- Paprika - 2 choy qoshiq
Yuvilgan pomidorlarni kesib o'tamiz. So'ngra ularni qaynoq suv bilan to'ldirib, terisini ularni olib tashlaymiz. Kichik kublar ichiga kesib oling. Chuqur yirtqichlardan oling, ichiga zaytun moyi quying, uni qovurilgan piyoz va sarimsoq bilan qovuring. Qaynatilgan pomidor, bir stakan issiq qaynatilgan suv va ziravorlar qo'shing va o'rta olovda qaynatib, doimo aralashtiring. Qaynoqqa soling, yana 10 daqiqa pishirib, issiqdan chiqarib oling. Oshqozon salqinlashiga yo'l qo'ymasdan, uni blender bilan homogenlikka soling. Biz sho'rva mayda maydanozni qo'shamiz - va darhol issiq, biz stolga xizmat qilamiz.
Xizmat: 6-7