Funchoza - barcha rus uy bekalarini tanish bo'lmagan noyob nozik guruch yoki kraxmalli noodle. Va behuda! Buning uchun guruch uni, shirin kartoshka nişastası, makkajo'xori, yams, mung fasulyasidan foydalaning va shuning uchun bu mahsulotni parhez va to'liq zararsizlantirish uchun oson. Atipik tarkibi tufayli, sharqiy noodls turli kompozisyonlarda ko'plab ingredient bilan mukammal birlashtirildi. Funchozaning o'ziga xos ta'mi yo'q, shuning uchun idishning boshqa tarkibiy qismlaridan barcha lazzatlar va lazzatlarni o'zlashtiradi.
Koreyadagi Funchoza patlıcanlar bilan - qadam ko'rsatmalar
Funchoza salatasi taniqli koreys taomidir, uning asosiy xususiyati ingichka guruchli makaron. Bu salat Osiyo taomlarining ko'plab boshqa asarlari singari juda mazali va juda mazali. Ovqatlanishni mazali ovqatlanishdan oldin, xizmat qilishni tavsiya etish, kuchli ochlikni qondirish va astenbalığı bilan xushbo'y tuyadi. Agar uyda operatsiya qilishni bilsangiz, ajoyib kechki ovqat va ajabtovur mehmonlar kafolatlanadi!
Kerakli tarkib:
- guruchli noodle - 1 ta paket
- patlıcan - 1 dona.
- shirin qalampir - 2 dona.
- qo'ziqorinlar - 300 gr.
- Susan - 4 osh qoshiq. l.
- zanjabil - 1 dona.
- sarimsoq - 4 tish
- o'simlik yog'i - 70 ml
- soya sosu
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Koreys tilida fuccozni tayyorlash uchun qo'shimcha tarkibiy qismlarni to'g'ri ishlashi kerak. Zanjabil va sarimsoq. Patlıcan 1x1 sm hajmda kesiladi.
- Shirin qalampir va qo'ziqorinlarni o'rta o'lchamdagi kubiklarga quying. Kichik olov zaytun moyi ichida susamani urug'i (2 daqiqadan ortiq emas).
- Shu bilan qovurilgan panda tug'ralgan qo'ziqorinni qo'shing va pishganicha ularni Susam bilan qovuring. Yog 'miqdorini ko'paytirish uchun massani qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
- O'simlik yog'i oz miqdorda oltin jigarrang qadar sarimsoq bilan zanjabil qavrilgan. Xuddi shu patlıcan va bolgar qalampir joylashtiring. 5-7 daqiqa davomida sabzavotlarni qovuring. Issiqlikdan massani olib tashlang, qo'ziqorinlar bilan aralashtiring va vaqtincha chetga qo'ying.
- Oxirgi bosqichda 2-3 daqiqa davomida qaynab turgan guruchli makaronni to'ldiring. Tayyor mahsulot oldikda quyiladi, salqin va kichik bo'laklarga bo'linadi. Koreys tilida guruchli makaron salatini olish uchun barcha sut sousini va ziravorlar bilan barcha ingredientlarni aralashtiring.
Go'sht bilan Koreyadagi Funchoza - qadamma-qadam ko'rsatma
Guruchli noodle va go'shtli guruchli odatdagidek salat har qanday uy menyusida sevimli bo'lib qoladi. Soxta abartmadan turib, bu taom har bir narsa juda muvozanatlangan bo'lgan toifaga tegishli deb ta'kidlash mumkin. Oshqozon aromati bilan ta'kidlangan nozik ta'mi, kaloriya miqdori kam bo'lishiga qaramay, oziq-ovqat va oziq-ovqat mahsulotlarining miqdori kamayadi.
Kerakli tarkib:
- ingichka guruchli noodle - 1 ta paket
- katta piyoz - 1 dona.
- Bolgar qalampir - 1 dona.
- tovuq uyasi - 3 dona.
- oq sirka - 1 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 6 ta tish
- tuz - 2 choy qoshiq.
- cayenne qalampir - 1 chimdik
- shakar - 2 choy qoshiq.
- sabzi - 1 dona.
- qalampir - 1 choy qoshiq.
- oq sirka - 1 osh qoshiq. l.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Chuqur piyozda sho'rlangan suv qaynatiladi. 6-7 daqiqa davomida guruchli makaronni qaynatib oling. Mahsulotni dazmollashda olib tashlang, sovuq suv bilan yuving. Oshxona makasidan yoki o'tkir pichoqdan foydalanib, sovutilgan noodlsni kichik bo'laklarga chopib tashlang.
- Sabzi, piyoz va qo'ng'iroq qalampirlari ingichka chiziqlar bilan kesilgan, o'simlik yog'ida qovurilgan. Ovqat pishirish jarayonida sabzavotlarga sevimli ziravorlar va tuz qo'shing.
- Tovuq bintlari sho'r suvda qaynatiladi. So'ng suyakdan xamirni ajratib oling, o'simlik yog'ida oltinga qadar qovurilgan va qovuring.
- Tayyorlangan makaron bilan kosada qovurilgan sabzavotlarni, sovuq tovuq go'shti, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Barcha tarkibiy qismlar ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, oq sirka, qalampir, cayenne qalampir bilan to'ldirilsin va salqin joyda qoldiring. Salat tuxumlangan va turli xil lazzatlarga duch kelganida, taom ajoyib tarzda va achinarli bo'ladi.