- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- kartoshka - 450 gramm (peeled va tug'ralgan)
- Lampochka - 1 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- qizil shirin qalampir - 1 dona
- horseradish - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Worcestershire sous - 1-rasm. qoshiq
- jo'xori go'shti - 240 gram
- yog'li krem - 1/4 chashka
Yog'ni katta qozonli idishda o'rta issiganda qizdiring. 10-12 daqiqagacha kartoshkani, qovurg'ani, tez-tez aralashtirib, oltin jigarrangga qadar qo'shing. 1 1/2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir bilan piyoz, mavsumni qo'shing. Kartoshka va piyoz qovurilgan holga kelgunga qadar tez-tez aralashtirib pishiring, 5 daqiqa. Shirin qalampir, horseradish va Worcestershire sosini qo'shing. Qalampir yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 5 daqiqa. Yong'oqlangan mol go'shti va qaymoq qo'shing, go'sht iliq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 2 daqiqa. Darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4