- Sidr yong'og'i - 100 gramm
- Shirin qalampir - 1 dona
- Cherry pomidor - 200 gramm
- Grilli qalampir - 1/4 choy qoshig'i
- Yog '- 100 gramm
- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Sigir - 500 gramm
- Qovoq - 800 gram
- Hammayoqni chorak qismi - 300 gramm
- Sabzi - 200 gramm
- Qizil piyoz - 1 dona
- Rukola - 100 gramm
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
1. qovoq tayyorlang. Biz qovoq tarkibini kesib, tozalashimiz kerak. 2. Endi go'shtni kublarga aylantir. Keyin qovurayotgan qovoqchani go'shtni (qattiq mol go'shti o'chirilishi mumkin). 3. Endi piyozni kublar bilan kesib, go'shtga qo'shing. Sabzi katta bo'laklarga bo'linib, go'shtga qo'shib qo'ying. Taxminan o'n daqiqaga yaqin narsalarni o'chiramiz. 4. Go'sht pomidor, qovurilgan va tug'ralgan qalampir bilan aralashtiriladi. Yog 'qo'shing. Tayyorlaning, qarag'ay yong'oqlari va arugula qo'shing. Biz hamma narsani qovoqqa soldik. 5. Fenli bilan yoping va uni taxminan bir yarim soat ichida o'choqqa soling. Harorat 180 daraja bo'lishi kerak. 6. Biz qovoqdan to'lg'oqni olib chiqib, qisqartiramiz.
Servinglar: 8