Katta gnocchi Gnocchi - bu italyan oshxonasining taomidir, u kichik shingil, katta gnocchi "Nyochetty". Ularning tayyorlashi uchun irmik, karofel, tvorog, hatto non qoldiqlari ham ishlatiladi! Bugungi kunda men kartoshka gnocchetti'ni paprika bilan sinashni taklif qilaman, unga bunday g'ayrioddiy rangni sotib olgani uchun rahmat! Har doim bu sous bilan xizmat qiling!
Tarkibi:- Kartoshka 10 dona.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Paprika shirin tuxum 0,5 taymer.
- Nutmeg 0.25 choy qoshiqda changlanadi.
- Yog '50 g
- Bug'doy uni 10 osh qoshiq. l.
- Pishloq qattiq 50g
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- 1-qadam Bu taom tayyorlash uchun biz kerak: kartoshka, tuxum sarig'i, bug'doy uni, paprika tozu, qattiq pishloq, sariyog ', mussel, tuz va qora qora qalampir.
- 2-qadam Kartoshkani tozalang.
- 3-qadam Tuzli suvda pishganga qadar bo'laklarga bo'linib qaynatiladi. Yaxshi hazm qilish uchun turli kartoshka kraxmallarini olish kerak.
- 4-qadam Sariyog 'qo'shing va yaxshilab yoğundun.
- 5-qadam Keyingi sariyog 'kartoshka pyuresi ichiga kiriting, mussel, zamin qalampir, maydalangan pishloq, qora qora qalampir qo'shing va zarur bo'lsa ovqatni tugating.
- 6-qadam Barcha pishgan kartoshkani yaxshilab aralashtirib aralashtiring.
- 7-qadam Unni to'kib tashlang va zich, lekin juda zararli kartoshka xamirini yoğurun.
- 8-qadam Biz yong'oqning katakchalarini echib tashlaymiz, ularga yumaloq, tekis shakli beramiz, vilkalar bilan vilkalar qilamiz.
- 9-qadam Kartoshka gnocchetti kichik qismlarga sho'r qaynoq suvga solib, 3-4 daqiqa davomida paydo bo'lganidan keyin idishga soling. Biz eritilgan yog'ni to'ldirib, sousli, sabzavot bilan tayyorlanamiz, siz pishloqni seping.