- Lin - 1-1,5 kilogramm
- Piyoz - 2-3 dona
- Champignons - 0,5 kilogramm
- Oq sharob stoli sharob - 1,5 shisha
- O'simlik yog'i - 5-6-modda. qoshiq
- Un - 1-2-modda. qoshiq
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
- Qalampir erining aralashmasi - 2-3 chimdik
- Limon - 1 dona
- Maydanoz yashil, arpabodiyon - 50 gramm
Mening baliqligim, uni tozalaymiz. Qushqo'nmas. Biz kichik bo'laklarga kesib tashladik. Solim, qalampir va limonning yarmi suvi quying. Qo'ziqorinlar va qovurilgan jo'yaklar. Biz piyozni tozalab, shilinadi. O'simlik moyi bilan qo'ziqorinlarni va piyozni pishiring. Qo'ziqorinlarning suvlari bug'langanda va qavriladi - ozgina unni qo'shib, yaxshilab aralashtiring. Biz olovda 1-2 daqiqa ushlab turamiz. Limonli qobig'ini silamoqdamiz. Biz baliqni pishirish idishga soldik. Baliqning yuqori qismida piyoz bilan qo'ziqorinlar yotardi. Sharobni limon moyi bilan to'kib tashlang va 40-50 daqiqa davomida 180 daraja o'choqqa oldindan isitiladi.
Xizmat: 4-5