Yunon salatası uchun yangi sos Yunon salatası dunyodagi eng taniqli kishilardir. Odatda, har qanday restoranning menyusini ochib, bu oddiy va mazali taom bilan tanishasiz. Bu salat vitaminlarning haqiqiy ombori. Uning xun tarkibi va yengilligiga qaramasdan, u zaytun va pishloq tufayli etarli darajada oziqlantiruvchi. Gretsiyada bu salat "Qishloq salatasi" ("Koryatiki salad") deb ataladi. Odatdagidek, Salat korjatiklari oq non bilan iste'mol qilinib, sabzavot va pishloq chiqaradigan sharbatlarga egiladilar. Oddiy va to'laqonli salat qishloq aholisi uchun kunlik taom edi. Ovqatning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan pomidorlar XIX asrda paydo bo'lgan. Bir variantga ko'ra, sabzavotlarning to'plami faqat XX asr boshlarida salatlar bo'lib kelgan. Immigratsion muhojirlardan biri bu vaqtgacha butunlay iste'mol qilingan ingredientlarni kesib aralashtirgan. Eng muhim komponentlardan biri yonilg'i quyishdir. Ularning cheksiz ko'pligi bor. Men bu ajoyib taomga yanada chuqurroq chanqoq bo'lgan shirin va nordon yonilg'i quyishning sevimli versiyasini taklif qilaman!
Tarkibi:- Zaytun moyi 200 ml
- Xardal 2 choy qoshiq.
- Asal 1 osh qoshiq. l.
- Sirka balsamik qorong'u 3 choy qoshiqda.
- Limon 1 ta.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Faslag'an quruq 2 choy qoshiq.
- Tuz 2 choy qoshiq.
- 1-qadam Grek yonilg'isi uchun: zaytun moyi, shirin xantal (asalim bor - 2 choy qoshiq), asal, balsamik sirka, limon, sarimsoq, tuz va faslag'an.
- 2-qadam Sarimsoqning qalamini aralashtiring.
- 3-qadam Limon sharbatini siqib oling - 2 osh qoshiq kerak. l.
- 4-qadam Blenderga barcha ingredientlarni qo'shing.
- 5-qadam silliqlashguncha nola qiling. Yunon salatini xizmat qilishdan oldin to'ldiring. Yunonlar: Yoqimli ishtaha!