- guruch - 600 gram
- piyoz - 150 gramm
- Sabzi - 150 gramm
- quritilgan o'rik - 150 gramm
- Urug'lar - 100 gramm
- mayiz - 150-200 gramm
- o'simlik yog'i - ta'mi uchun
- Pilav uchun ziravorlar - ta'mga
- tuz - ta'mga
Idish-tovoq yaxshi, chunki u vejeteryanlar uchun javob beradi. Preparat: Guruchni yuving va sovuq suv ostida yuving. Quritilgan mevani iliq suvda yuving. Qovurilgan idish ichida o'simlik yog'ini isitiladi. Tug'ralgan piyoz va tug'ralgan savzi qo'shing va ularni qovurasiz. Quritilgan mevalarni, tuzni, ziravorlarni mavsumni ziravorlar bilan qo'shib, qaynab turgan suvni quying, shunda guruch 1-1,5 sm gacha qoplanadi. Past haroratda taxminan 30 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, aralashtiring va 10 daqiqa davomida xizmat qilishdan oldin turing.
Servinglar: 4