- un - 2 stakan
- shakar - 1 st. qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- unsiz sariyog '- 1 stakan
- katta tuxum - 1 dona
- sut - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Soqol uchun katta tuxum - 1 dona
- jigarrang shakar - 1/2 chashka (doljin bilan to'ldirish)
- qora tarçın - 1-1 1/2 choy qoshiq (doljin bilan to'lg'azish)
- un - 4 choy qoshig'i (doljin bilan to'ldirish)
- jam - 3/4 kuboklar (murabbo bilan to'ldirish)
- kraxmal - 1 st. qoshiq (murabbo)
- sovuq suv - 1 st. qoshiq (murabbo)
1. Doljin bilan to'lg'azish uchun darchani, shakarni va unni aralashtiring. Siqilish bilan to'ldirish uchun kraxmalni suv bilan aralashtiring. Sut va kraxmal aralashmasini kichik idishga soling. Aralashmani qaynatib oling va 2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Issiqlikdan va sovuqdan chiqarib oling. 2. Xamirni tayyorlang. Unni, shakarni, tuzni birga aralashtiring. Tayyorlangan yog'ni qo'shing va xamirga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun pichoq bilan aralashtiring. Aralashmani katta idishga soling. 1 ta tuxum va sutni bir idishga soling, un aralashmasiga qo'shing va bir hil bo'lgunga qadar aralashtiring. 3. Xamirni yarmiga bo'ling. Cookie-larni pishirish yoki polietilendan har yarimini o'rash va muzlatgichga 2 kungacha joylashtirishingiz mumkin. Bu holatda, pishirishdan oldin, xamirni 15-30 daqiqagacha isitib oling. 4. Yarimning yarmini 22x30 sm va qalinligi 3 mm qalinligida un-damplangan yuzada o'lchab turadigan to'rtburchak ichiga joylashtiring. Har to'rtburchakni 9 ta to'rtburchaklarga kesing. Tuxumni urib, xamir yuzasini yog 'bilan to'ldiring. 5. Ilovani har bir to'rtburchakning markaziga qoshiq qilib, qirralarni 1 sm qirralarning bo'ylab qoldiring 6. Yuqoridagi xamirning ikkinchi qismidan kesilgan to'rtburchaklarni joylashtiring. Kenarlarni ulang va vilkalar vilkalar qiling. Keklarni pergament bilan qoplangan pishiriladigan varaqqa qo'ying. 7. Oltinrang jigarrangga 175 daraja pishirib, 30 daqiqada pishiring.
Xizmat: 3