- shirin kartoshka - 1 dona (tug'ralgan)
- Lampochka - 1 dona (nozik tug'ralgan)
- mayda sarimsoq - 1 dona
- kori tozu - 1 1/2 choy qoshiq
- Tuproq jo'xori - 1/4 choy qoshiq
- tomat pastasi - 2-modda. qoshiq
- kartoshka nişastası - 3 st. qoshiq
- tofu - 450 gram
- jigarrang guruch - 1/2 chashka (pishirilgan)
- yashil piyoz - 2-modda. qoshiq
- cilantro - 3 st. qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- yangi erga qalampir - 1/8 choy qoshiq
- Butun bug'doy rulonlari - 4 dona
1. Lenta chalg'igini o'rta shkaladagi suvga qo'ying. Agar qaynatib olib, shirin kartoshka qo'shing. 6 dan 7 daqiqagacha pishirish. Bir chetga qo'ying. 2. O'rtacha issiqda katta tandirni qizdiring. Yog 'seping. Piyoz, sarimsoq, karr tozaligi, zira va qopqoqni qo'shing. Pishiriq, piyozning shaffofligiga qadar, aralashtirib, taxminan 5 daqiqa. Agar piyoz qurib qolsa, 2 osh qoshiq suv qo'shing. Tomat pastasini va qovurg'asini yana 2 daqiqa qo'shing. 3. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishdan aralashtirib qo'ying. Shirin kartoshka va kartoshka kraxmal qo'shing. Taxminan 1 daqiqacha jarohatlang. Tofu yuving. Sof ish soatlari uchun toza sochiqni yoki ikki barobar gazli matolarni joylashtiring. Tuxumni markazga qo'ying, ortiqcha suyuqliklarni o'rab, siqib chiqaring. Tofu tarkibida maydalangan to'qimalarga ega bo'lishi kerak. Tofu, shirin kartoshka aralashmasi, jigarrang guruch, yashil piyoz, koriander, tuz va qalampirni piyola ichiga qo'ying. Aralashtiramiz. Aralashdan 4 guruchni shakllang. 4. Qovurilgan idishni o'rta haroratda qizdiring. Yog 'seping. 5 dan 6 daqiqagacha qizil jigarrang bo'lgunga qadar qovjirqalarni qovuring. Boshqa tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va qavrilgan holda, qolgan 5 dan 6 daqiqa. Kaktillalarni nonning yarmiga qo'ying, qolgan qismini yoping va xizmat qiling.
Servinglar: 4