- Pomidor - 2 kupe
- quruq oq sharob - 2 stakan
- suv - 1/2 chashka
- piyoz - 1 stakan
- qora murch - 3 chimdim
- Tarjun shoxlari - 2 dona
- Lobsters - 680 gramm
- qizil piyoz - 2-modda. qoshiq
- sharob sirkasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- limon sharbati - 2 ta mahsulot. qoshiq
- limon qobig'i - 1/2 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1/3 shisha
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- cayenne qalampir - 1/8 choy qoshiq
- Misr - 1 1/2 chashka
- Kichik pomidor - 1 stakan
- shuvoq - 2-modda. qoshiq
- maydanoz - 1 st. qoshiq
- marul barglari - 8 ta
- qora qalampir - 1 dona (ta'mga)
1. Sovuq suv bilan katta idish muzini to'ldiring va uni chetga surib qo'ying. 2. Gollandiyalik taomlar ichida pomidor, sharob, suv, piyoz, qalampir, tarragon filizlarini birlashtiring. Suvni yuqori haroratda qaynatib oling, so'ngra issiqlikni pasaytiring va 15 daqiqa davomida pishiring. 3. Lobkalarni tayyorlash. Qaynoq suvni qaynoq suv qopqog'iga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. 4. Oqshomni sovuq suv ostida yuving. Quyruq va tirnoqlarni olib tashlang. Go'shtni ajratib oling. Taxminan 1 chashka kerak. 5. Alohida piyadada piyoz, sirka, limon sharbati va limon loviya qo'shing. Zaytun yog'i, tuz va qalampir qo'shing. Misr qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. 10 daqiqagacha chetga surib qo'ying. 6. Kichik pomidorlarni yarmida kesib tashlang. Pomidorlarni jo'xori ustiga qo'ying. Lobbi, tarragon va maydanoz qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. 7. Kichik kosada, marul barglarini bir choy qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring va ularni tuz va qora murch bilan mavsumda qiling.
Servinglar: 4