- xamirturush mahsuloti - 1 dona (2 1/2 choy qoshig'i)
- iliq sut - 3/4 shisha
- yumshoq sariyog '- 1/2 chashka
- shakar - 1/4 Shisha
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
- bug'doy uni - 4 1/2 chashka
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- mussel - 1/2 choy qoshiq
- limon, qobig'i - 2 dona
- tuxum - 2 dona
- shakar - 1 Shisha (to'ldirish)
- Gruntli mussel - 1/4 choy qoshig'i (to'ldirish)
- Zanjabil - 1/2 choy qoshig'i (to'lg'azish)
- limon, qobig'i va sharbati - 2 dona (to'lg'azish)
- yumshoq sariyog '- 3 ta mahsulot. qoshiq (to'ldirish)
- yumshoq krem pishloq - 120 gram (sir)
- limon, sharbati va qobig'i - 1 dona (sir)
- shakar kukuni - 1 Shisha (sir)
1. Bir piyola ichiga sutni to'kib tashlang va xamirturushni quying, bir necha daqiqa kutib turing. Yumshoq moy, shakar, vanilla ekstrakti va mikser bilan kaltaklangan bir stakan un qo'shing. Tuz, yong'oq va limon go'shti qo'shing, urish. 2. Tuxumni va qolgan unni qo'shing, yopishqoq xamir olinguncha uriladi. Xamir uchun xanjarni o'rnating va xamir elastik bo'lgunga qadar 5 daqiqaga yka qo'shamiz. Bundan tashqari, qo'lini xamirni 5-7 daqiqa davomida unli sirt ustida yoğayabilirsiniz. 3. Xamirni piyozga solib, o'simlik moyi bilan yog'langan, har tomondan yog 'surtib, kosani plastik qoplama va sochiq bilan yoping. 1 soat ichida deyarli 2 marta ko'taring. 4. To'ldirishni tayyorlang. Kichik kosada shakar, yong'oq va zanjabilni aralashtiring. Keyin limon moyini qo'shing va aralash ho'l qumga o'xshab qolguncha barmoqlaringiz bilan aralashtiring. Limon sharbati bilan aralashtiring. Ikkita limon sharbatini sir uchun qoldiring. 5. Pishirish idishini yog 'bilan yog' bilan yoki spreyle yog 'seping. Undan sepilgan yuzaga xamirdan taxminan 25x37 sm o'lchab turadigan to'rtburchakni echib oling, xamirning sirtini yumshatilgan yog' bilan, keyin limon bilan to'ldirish bilan yaxshilab yog'lang. 6. Xamirni uzoq burchakdan boshlab rulonga aylantiring. Rolni 12-15 dyuymga kesib oling va uni mog'orga soling. 7. Tsilindrni sochiq bilan yoping va ular ikki barobar ko'payguncha 1 soat tursin. Siz ularni shu nuqtada sovutgichga qo'yishingiz mumkin. Buning uchun plastmassa shakldagi formani mahkam yopish va muzlatgichda 24 soatgacha joylashtiring. Tayyorgarlikdan oldin, bukalarni xona haroratida 1 soat turishiga ruxsat bering. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Choylarni joylashtirish termometrlari 88 daraja qaydlangunga qadar nonlarni 35 daqiqa davomida pishiring. 8. Sirni tayyorlash. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida krem pishloqni qamchilamiz. Limon suvi qo'shing va chayqatiladi. Chang shakar va qamchi silliq bo'lguncha qo'shing. Tayyor qilingan bukalarni sirli qilib yog'lang va limon qobig'i ustiga seping. Issiq xizmat qiling.
Xizmat: 5-6