1.Abrikozlar
O'rik tarkibiga beta-karotin kiradi, bu erkin radikallarga tananing ichki tuzilishini yo'q qilishga imkon bermaydi va bu modda ayniqsa ko'zlar uchun foydalidir. Tana tarkibida beta-karotin A vitaminiga aylantiriladi, u ba'zi saratonlardan, ayniqsa, terining saratonidan himoya qiladigan ma'lumotlarga ega. Bir mevada 17 kaloriya, 1 g karbonhidrat va yog 'yo'q.
Tavsiya: Qattiq va elastik o'rik sotib olishga harakat qiling. Yumshatilish jarayonida ular oziq moddalarini yo'qotadilar. Albatta, butunlay chirigan mevalar faqat tanaga zarar etkazishi mumkin. Ularni ishlatishdan saqlaning.
2. Avakado
Avakado tarkibidagi oleyk kislotasi va to'yinmagan yog'lar xolesterinni sezilarli darajada kamaytirishi va yuqori zichlikli lipoproteinlar sonini ko'paytirishi mumkin. Avokado-da ko'p miqdorda tolalar mavjud. Bu xun uchun ideal mahsulot. O'rtacha meva 80 kaloriya, 8 gramm yog', 3 gramm uglevodlarni o'z ichiga oladi.
3. Malina
Bundan tashqari, bu berry ayniqsa lazzatli, u ham foydalidir. Ahududu ba'zi kislotalarga boy, bu (tasdiqlangan ma'lumotlar bo'yicha) saraton hujayralari o'sishini to'xtatishga yordam beradi. Zambil tarkibida katta miqdorda tolalar va vitaminlar mavjud, bu xolesterolni kamaytirish va yurak-qon tomir kasalliklari ehtimolini kamaytirishga yordam beradi. Faqat bir stakan malina 60 kaloriya, 1 g yog', 8 gramm karbongidrat o'z ichiga oladi.
4. Mango
Bu inson oziqlanishida eng foydali mahsulot hisoblanadi. Bu meva tananing eng muhim moddalarini kunlik doza bilan ta'minlaganligi bilan ajralib turadi. O'rtacha meva 57 gramm S vitamini o'z ichiga oladi, bu kattalar uchun kunlik dozaga teng. Bundan tashqari, artritning oldini olishga, yarani yaxshilashga yordam beradi va immun tizimini mustahkamlovchi antioksidant mavjud. Mango tarkibida 800 dan ortiq A vitamini mavjud. Bir o'rta meva tarkibida 135 kaloriya, 1 g yog', 4 g karbonhidrat mavjud.
5. Qovun
U tarkibida erkin radikallarning faolligini oshirish uchun hujayralarni himoya qiluvchi eng kuchli antioksidantlardan ikkitasi - vitamin C va beta-karotin mavjud. Qovun yarimi 853 mg kaliyni o'z ichiga oladi, bu qon bosimini pasaytiradi va yurakning yaxshi faoliyatini ta'minlaydi. Bu klinik jihatdan isbotlangan - qovunning tarkibiy qismlari yurak uchun preparatlar tarkibiga kiritilishi mumkin. Qovun yarmi 97 kaloriya, 1 g yog', 2 g karbonhidrat o'z ichiga oladi.
6. Pomidorlar
Pomidorlar likopenga boy - bu antioksidant bo'lib xizmat qiluvchi eng kuchli karotenoidlardan biridir. Pomidorlar qondagi, oshqozon kasalliklari xavfini kamaytiradi va ba'zi baholarga ko'ra, yo'g'on ichak saratoni ehtimolligini 50 foizga kamaytiradi. Bir pomidorda 26 kaloriya va 1 gramm uglevodlar mavjud. Pomidorlarda yog' yo'q. Sog'lom insoniy parhezda nima muhimdir.
Maslahat: Zaytun yog'ini pomidor bilan salat qo'shing. Licopen o'simlik moyi bilan birga yaxshiroq so'riladi.
7. Mayiz
Temirning mukammal manbai, kislorod to'qimalariga o'tishga yordam beradi. Kamqonlik bilan kasalxonalarda hatto mayiz ham buyuriladi. Yarim chashka mayiz tarkibida 218 kaloriya, 3 gramm uglevod va yog' yo'q.
Maslahat: mayizlarni jo'xori uni - bu butun oila uchun ajoyib nonushta. Ushbu foydali mahsulotlar birgalikda sizni butun kun davomida energiya va sog'liq bilan ta'minlaydi.
8. Rays
Guruch kaliy va uglevodlarga boy. Bundan tashqari, tarkibida serotonin deb ataladigan gormon ishlab chiqarish uchun mas'ul vitamin B6 mavjud. Bundan tashqari, guruch qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi. Guruch 37-48 kaloriya, 2 gramm uglevodlarni o'z ichiga oladi va yog 'yo'q. Bu inson oziqlanishida juda foydali mahsulot.
9. Limon
S vitaminining katta miqdorini o'z ichiga oladi - eng yaxshi antioksidantlardan biri. Limon juda kam kaloriyaga ega, u yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olmaydi.
Maslahat: Salatlarda sirka o'rniga limon sharbati qo'shing. Dunyoning oshpazlari ham shunday qiling. Ovqatlarning ta'mi shundan dalolat beradiki, mahsulotning afzalliklari saqlanib qoladi.
10. Banana
Bir banan 467 g kaliyni o'z ichiga oladi, bu mushaklar va yurak sog'ligi uchun zarurdir. Bu meva qon bosimini pasaytiradi va tabiiy tola uchun manba hisoblanadi - bu yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiluvchi tola. Bananlar kislotali muhitni zararsizlantirishadi, shuning uchun ular ayniqsa, oshqozon ekishini davolash uchun foydalidir. Bananlarning deyarli hech qachon allergiya keltirib chiqarmaydi. Hatto eng yosh bolalarga ham berilishi mumkin.
11. Piyoz
U eng kuchli flavonoidlardan biriga boy - keratsitinom. Qayta tadqiqlarga ko'ra, piyoz saraton kasalligining ehtimolini kamaytirishi mumkin. O'rtacha lampochkada 60 kaloriya, 3 gramm uglevodlar mavjud va yog 'yo'q.
Maslahat: Ayniqsa, foydali tilimlangan piyoz. Pichincha piyozni zaytun moyi bilan to'ldirishda ko'zni shikastlamaslik uchun. Guruch va boshqa sabzavotlar bilan urishingiz mumkin. Söndürme paytida, piyoz foydali xususiyatlari saqlanadi.
12. Artishok
Bu sabzavot silymarin, antioksidant bo'lib, teri saratoni xavfini kamaytiradi, shuningdek, qonda xolesterin miqdorini nazorat qiluvchi tsellyuloza. Bitta artishok (o'rta kattalikdagi) 60 kaloriya, 7 gramm uglevod va yog' yo'q.
Maslahat: Artishoklarni taxminan 30-40 daqiqa davomida pishirish kerak. Pishirish oxirida yangi siqilgan limon sharbati qo'shilishi mumkin.
13. Brokkoli
Brokkoli indol-3-metanol va sulforafana boy. Bu moddalar ko'krak bezi saratonidan himoya qiladi. Uning tarkibida vitamin C va beta-karotin mavjud. Bir stakan brokkoli 25 kaloriya, 3 g oqsil va yog 'o'z ichiga olmaydi.
Maslahat: Yangi siqilgan limon sharbatini tatib ko'ring.
14. Ismaloq
Lutein, zeaxantin va uning tarkibidagi karotenoidlar, retinani distrofiyadan himoya qiladi, bu yoshdagi ko'rish qobiliyatining buzilishining asosiy sababidir. Ismaloq shamlardan 7 kaloriya, 1 g karbongidratlar va 0 g yog 'bor.
Maslahat: Bir oz zaytun moyi va sarimsoq bilan har qanday idishga ismaloq barglarini qo'shing.
15. Peking karam
U inson tanasida estrogen darajasini pasaytiradigan ko'krak bezi saratonidan himoya qiluvchi, shuningdek, indolli moddaga ega. Bir xizmatda 158 gramm kaltsiy, 20 kaloriya, 3 gramm karbongidrat va 0 gramm yog' mavjud.
Maslahat: Suvli oq daraxtlarni kesib, zaytun moyi va sarimsoq qo'shing va go'shtga bir piyola idish sifatida xizmat qiling.
16. Tincture urug'i
Ikkita eng mashhur vitaminlar va antioksidantlar ko'p miqdorda vitamin C va beta-karotinni o'z ichiga oladi. Bir xizmatda 80 kaloriya, 6 gramm uglevod va 1 gramm yog 'bor.
Maslahat: urug'larni tashlamang - yadroni chiqarib, pishganicha pishiring. Targ'ibotni yuqoriga sep.
17. Sarimsoq
Kükürt, bu mahsulotning bir qismidir va o'ziga xos lazzat beradi. Sarimsoq inson oziqlanishida eng foydali oziq-ovqatlardan biri bo'lib, qonda zararli xolesterinni kamaytiradi, qon bosimini pasaytiradi va yo'g'on ichak va oshqozon-ichak saratoni rivojlanish xavfini kamaytiradi. Sarimsoq 4 kaloriya, 0 gramm yog ', 0 g karbonhidratlar o'z ichiga oladi.
18. Bug'doy germi
Ushbu mahsulotning 1 osh qoshiq kundalik magnezium miqdorining 7% miqdorini o'z ichiga oladi, bu mushak spazmlarini va ular bilan bog'liq yurak funktsiyalarining oldini oladi. Bug'dek vitamin E ning boy manbaidir. Bir osh qoshiq bug'doyning urug'i 27 kaloriya, 1 g karbongidrat va 0 g yog'ni o'z ichiga oladi.
Maslahat: Yogurt va mevalarda bug'doy mibcini qo'shing. Shunday qilib, siz o'z vaqtida yordamni oshirasiz.
19. Yassi
Unda saraton kasalligi xavfini kamaytiruvchi izoflavonlar va tsellyulozani o'z ichiga oladi, bu esa yurak sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Bir hovuch yasmiq tarkibida 115 kaloriya, 8 g oqsil, 0 g yog' miqdori mavjud. Yasmiqlarning boshqa mahsulotlarga nisbatan afzalligi, isoflavonlar issiqlik bilan ishlov berishdan keyin saqlanib qoladi.
Maslahat: Agar siz dietning maqsadi proteinni boyitish bo'lsa, yasmiq siz uchun juda mos keladi.
20. Yong'oq
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yong'oq faqat to'yinmagan yog'larni o'z ichiga oladi va yurak xastaliklari xavfini 20 foizgacha kamaytirishi mumkin. Bir unda yong'oq 166 kaloriya, 17 g yog ', 2 g tola.
Maslahat: Ishingizdan keyin proteinni ushlab qolish yoki ovqatdan oldin ochlikni qondirish uchun sumkangizda yoki cho'ntagingizda bir yukxalta yong'oq olib yuring.
21. loviya
Bir hovuchli fasolda kundalik protein normasining 25 foizi va foliy kislotasi uchun zarur bo'lgan yurak kasalliklari va konjenital anomaliyalarning xavfini kamaytiradi. Bir hovuch loviya tarkibida 103 kaloriya, 1 g yog', 6 g tola kiradi.
22. Rays
Ko'pchilik uglevodlarni ishlatishdan qochishadi va bu ularning qo'llanishini ortiqcha kilishga olib keladi deb o'ylashadi. Karbonhidratlar energiya darajasini saqlab qolish uchun muhimdir. Jigarrang guruchda va nonda xolesterolni kamaytirish va yurak-qon tomir kasalliklari, yo'g'on ichak saratoni va ichaklarning xavfini kamaytirishga yordam beradigan ko'plab tolalar mavjud bo'lib, o't pufagini, diabet va semirishni oldini oladi. Diyetli tolalar ichakning ishlashi uchun ayniqsa kerak. Axir, yillar davomida u tobora «dangasa» bo'lib qoldi.
23. Men tovuqman
Yaxshi ko'rish bilan to'g'ridan-to'g'ri bog'liq bo'lgan oqsil va luteinning ajoyib manbai. Tuxum trombini shakllanishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun qon tomirlari va yurak xuruji xavfini kamaytiradi. Yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, haftada 6 tuxumdan foydalanish ko'krak bezi saratoni xavfini 44 foizga kamaytiradi.
Bugungi kunda ovqatlanish mutahassislari kuniga 1-2 dona tuxum xolesterin miqdorini oshirmaydi, chunki tana o'zini to'yingan yog'larga aylantiradi. Siz xolesterol darajasini hatto o'nlab tuxumni iste'mol qilsangiz ham ko'paytira olmaysiz, biroq mahsulotning katta dozasini ishlatish maqsadga muvofiq emas.
24. Tovuq
Tovuq go'shti inson oziqlanishida eng foydali deb topilishi mumkin. Bu eng "sog'lom" go'sht - juda oz yog '(teri olib tashlangandan keyin). Tovuq go'shti oqsilga boy va suyaklarning vaznini yo'qotishning oldini oladi. Bu tanani saratondan himoya qiladigan selenyum manbai bo'lib, energiya zaxirasini oshiradigan va miyalarning samaradorligini oshiradigan B guruhi vitaminlarini o'z ichiga oladi.
25. Jonli yogurt
Yogurtdagi bakteriyalar turli kasalliklarning oldini oladi va undagi kaltsiy skeletni mustahkamlaydi. Yogurtda 155 kaloriya, 4 gramm yog ', 0 g tolalar mavjud.
26. Sigirning suti
Riboflavin (B1 vitamini) tarkibida yaxshi ko'rish uchun zarur, A vitamini esa ekzema va allergiya oldini oladi. Bundan tashqari sut kaltsiy va vitamin Dga boy. Xizmatda 86 kaloriya, 0 g yog', 0 g tolalar mavjud.
27. Qisqichbaqasimonlar
Ular B12 vitamini (asab va aqliy qobiliyatlarni qo'llab-quvvatlaydigan), temir, magniy va kaliyga boy. 150 g qoramol suvi 126-146 kaloriyani, 2-4 gramm yog'ni o'z ichiga oladi va tolalarni o'z ichiga olmaydi.
28. Baliq
Baliq, ayniqsa sovuq dengizlardan (losos, makkel, orkinos) omega-3 to'yinmagan yog'li kislotalarning asosiy manbai hisoblanadi. Ular yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. 150 gramm baliq tarkibida 127 kaloriya, 4 gramm yog ', 0 g tola bo'ladi.
29 Qisqichbaqa
Ular B12 vitamini va sinkning muhim manbasidir. Qisqichbaqa go'shti 150 grammida 84 kaloriya, 1 gramm yog ', 0 g tolalar mavjud.