- Katta chiziq filasi - 4 dona
- Limon - 1 dona
- Sarimsoq - 2 tish
- Kaptarlar - 2-modda. qoshiq
- Yog'da hamsi - 50 gramm
- Oq quruq sharob - 200 millilitr
- Cherry pomidor - 300 gramm
- Bir mayda maydanoz - 1 dona
- Zaytun moyi - 50 millilitr
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 1/2 choy qoshiq
Bu bizning ingredientlarimiz - tekshirilgandir, hech narsa unutilmaydi? :) Filetolarni yuving, chuqur idishga soling, unga limonning sharbatini siqib qo'ying va uni 20 daqiqa davomida marinadlab qo'ying. Zaytunlardan biz suyaklarga egamiz. Chuqur qovurilgan panda biz zaytun moyini isitamiz, u erda sariq va allkussiyani joylashtiramiz. Ertaga o'rtacha 5-7 daqiqa. Tovoqqa 100 ml quruq sharob qo'shing, bug'lang. Vino to'liq deyarli butunlay bug'langandan so'ng - panada pomidor qo'shing. 5-7 daqiqa davomida go'sht pyuresi bilan pomidorni ozgina bosib turing. Keling, yana 10 daqiqa zaytun va stew qo'shing. Biz pishirish uchun forma olamiz, baliqni unga qo'shib qo'ydik. Maydanoz bilan Top, qolgan sharobni tushiring va sabzavotli sousga siljiting. Solim, qalampir va pishgancha 200 daraja pishirib 15-20 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4