- Shaftoli - 1,5 kilogramm
- Limon - 1 dona
- Shakar - 1 kilogramm
- Darjon tayoqchasi - 1 dona
Biz standart ravishda boshlaymiz - mevalarni yuvamiz, toshlardan tozamiz va o'rtacha kattalikdagi kichik bo'laklarga bo'lakladik. Shakar siropini tayyorlang - shakarning bir litr suv bilan barcha aralashmasini aralashtiramiz, qaynatiladi va keyin shakar butunlay erimaguncha yana 5 daqiqa davomida pishiring. Bizning shaftoli shakar siropi bilan to'ldiring, u erda biz darchani bir tayoqni qo'yib, qaynatamiz. Issiqlikdan chiqarib oling va butunlay salqin. Shaftoli bir necha marta qaynatib oling, keyin yana issiqdan va sovuqdan chiqarib oling. Butun limon sharbatini siqib oling. Suvni sharbatga qo'shib, olovga qo'yib, qaynatgichga uchinchi marta keltiring. Qaynata olingandan keyin 20-25 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqdan chiqarib oling. Darchinani olib tashlang. Idishlarni va qovoqlarni sterilizatsiya qilish. Biz kavanozda murabbo solamiz. Biz qutilarni aylantiramiz, adyolni o'rashimiz va 24 soat davomida qoldiramiz. Keyin shaftoli murabbo uzoq saqlash uchun tayyor.
Xizmat: 6-7