- Kartoshka - 4 dona
- Maydanoz - 2-rasm. qoshiq
- Basil - 2-rasm. qoshiq
- Oregano - 2-rasm. qoshiq
- Yog '- 60 gram
- Bibariya - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 3 tish
- Limon - 1 dona
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
1. Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Kartoshka kirpichlarini tayyorlashda faqat qiyinchilik ularni kesish mumkin. Kartoshkaning butun uzunligi bo'ylab 1 sm masofada kesib oling, kartoshkaning faqat 2/3 qismini kesib tashlang, shunda u bir-biri bilan ushlanib turadi. 2. Sarimsoq ziravorlar uchun bibariya va sarimsoqni ingichka qilib kesib oling. Limon niqobini maydalagichga yopishtiring. Ingredientlarni (shu jumladan zaytun moyini) idishga aralashtiring. Ikkala kesilgan kartoshkani to'kib tashlash, ayniqsa sarimsoq o'rtasida olishga harakat qilib, bu aralashmasi bilan to'kib tashlang. 3. O'simliklardan ziravorlar uchun, sariyog'ni qovurilgan idishda eritib, o'simliklar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolgan ikkita kartoshkaning aralashmasini to'kib tashlang, aralashmani kesib olinishi kerak. 4. Kartoshkani pishirish stoliga qo'ying va 1 soat va 10 daqiqa mobaynida pechda pishiring. To'liq pishadigan vaqt kartoshka turiga va hajmiga bog'liq bo'ladi. Kartoshka tayyor bo'lganda, qobiqni hosil qilish uchun grilni 3 minutga qo'ying. Har qanday ovqat uchun garnitür sifatida xizmat qiling.
Servinglar: 4