- Dengiz tilining filesi o'rta - 2 dona (bir luqma kesib bo'laklarga bo'linadi)
- Piyoz kichik - 1 dona (mayda tug'ralgan)
- Savzi katta emas - 1 dona (chiziqlar bilan kesilgan)
- Selderey, tuklar - 1 dona (no'xat kabi yirik bo'laklarga bo'linadi)
- O'rtacha pomidor (issiqxona bo'lishi mumkin) - 1 dona (kub shaklida kesib oling, urug'larni olib tashlamang)
- Tomat pastasi - 1/2 chashka
- Sabzavotli bulyon - 2 ta shisha
- Qovurilgan yog '- 2 ta kostryulkalar (idishlarga qarab, yog' qatlam qalinligi 1,5-2 sm bo'lishi kerak)
- Sarimsoq, ezish - 2 - 3 tish
1. Oldindan tayyorlangan yog 'ichida, tez-tez qaynab ketishni (har bir xizmat uchun 3 -4 daqiqa) qisqartirish uchun partiyalardagi filitel qismlarini qavriladi. Keyingi partiyani tushirganda, sirtining 3/4 qismida erkin yog 'sirtini qoldiring. 2. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan filetani qog'oz sochiqlarga soling. 3. Baliqlarni qovurib bo'lgach, qoldiqlarni tekshiring, agar kuygan qoldiq bo'lsa, yuving. 4. 2 osh qoshiq qizdirib oling. zaytun moyi qoshiqlari. Piyozni o'rta shaffoflikdan oshqozonga to'kib tashlang. 5. Kerevol va 1 choy qoshiq qo'shing. quruq faslag'an va mayda murch sepilgan. Yana 2 daqiqa dökünüz. 6. Sabzi qo'shing. Sabzi bilan sariqqa o'ting. 7. Sarimsoqni qo'shing. Bir daqiqadan ko'proq o'tib ketish. 7. 2 osh qoshiq qizil quruq yoki yarim semiz meva sharobini qo'shing. Spirtli ichimlik bug'lanadi. 8. Pomidorni va qovurg'ani taxminan 2 daqiqa davomida qo'shing. 9. Tomat pastasini, bulonni qo'shing. Agar so'ralsa, 1 -2 choy qoshiq sharbati qo'shing. 10. Biron bir qaynoq va ta'mga keltiring. Sabzavotlar shakarni past bo'lsa, ta'mga qo'shing (men yarim choy qoshiq qo'shib, sinab ko'ring). Tuz o'rniga aralashmani, baliq sosini va soya sosini, choy qoshig'ini va ta'mga moslashni yaxshiroq qilish kerak. 11. Baliqni qo'shing. Xushbo'ylashtiradigan haroratni bir necha daqiqadan so'ng aralashtirib, issiqlikni o'chirib qo'ying. Garnit uchun siz, masalan, fasolli qaynatilgan guruch aralashmasi bilan foydalanishingiz mumkin. Agar ota-tovoqdan alohida-alohida garnitura xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, reseptda bulon miqdorini 3/4 -1 chashka bilan kamaytiring.
Xizmat: 5-7