Kremli kokteyl ichidagi jelly Bu past alkogolsiz shirin faqat bayramona stol uchun. Bu tabiiy qahvani yoki eriydigan qahva nonidan tayyorlanishi mumkin. Kofe jeli shunday kuchli va elastik kıvamına ega bo'lishi kerak, albatta, bu osonlik bilan pichoq bilan kesilebilir. Shuning uchun 500 ml suyuqlik uchun kamida 50 g jelatin kerak. "Amaretto" likikining o'rniga, albatta, siz boshqa oltingugurtni qabul qilishingiz mumkin, ammo qahva va bu likarning birlashuvi eng maqbul bo'ladi.
Tarkibi:- Suv 500 ml
- Qahvachilikni 25 g
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Krem 400 ml
- "Amaretto" likikori 150 ml
- Gelatin 50 g
- 1-qadam Shakar tayyorlash uchun 500 ml suv, tezkor qahva, shakar, 10% yog'li krem va Amaretto likyori, jelatinni oling.
- 2-qadam suv qaynatiladi va unda qahva va shakarni eritadi. Yechimni xona haroratiga sovutib oling.
- 3-qadam Jelatinni 150 ml qahva eritmasida 40 daqiqaga yuvib tashlang.
- 4-qadam Qolgan qahva eritmasi 70 ° S haroratgacha isitiladi, shilinshlangan jelatinani ichiga solib, uni butunlay aralashtirib yuborsin. Tuproqni idishda to'ldiring, xona haroratida salqin, keyin sovutgichni muzlatish uchun qo'ying.
- 5-qadam Yaxshi muzlatilgan, zich jele kichik kubiklarga bo'linadi.
- 6-qadam Jel qismini vazalar yoki yogurtlarga soling.
- 7-qadam Lekkani krema ichiga quyib aralashtiring.
- 8-qadam krem-likyor kokteyl bilan jele tushiring.