- un - 1 3/4 chashka
- bug'doy uni - 1/2 chashka
- jo'xori uni - 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 1 st. qoshiq
- shakar - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Sariyog '- 3/4 kubiklar (unsalted)
- chinor sharbati - 1/4 chashka
- sut yoki kefir - 1/4 shisha
- tuxum - 1 dona
1. Sariyog'ini kesib oling. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Parchment qog'ozli yog 'yoki ko'pik bilan yog'lang. Unni, yulaf pishiriqlarini, pishirish kukuni, shakarni va tuzni katta kosada birga aralashtiring. To'qilgan yog'ni quruq moddalarga qo'shing va qorishma burmaga o'xshab ketguncha barmoqlaringiz bilan aralashtiring. Kichkina piyola ichida sut va sirop bilan aralashtiriladi, keyin un aralashmasiga qo'shing va qo'llar yoki rezina spatula bilan yaxshi aralashtiriladi. Agar bu juda quruq ko'rinadigan bo'lsa, ozroq sut qo'shing, lekin xamir yopishqoq holga kelmasligi uchun uni ortiqcha sarflamang. 2. Yengil unli yuzaga 3 sm qalinlikdagi xamirni tortib oling, pishirgich yoki pichoqni ishlatib, xamirdan krujkalarni kesib oling va tayyorlangan pishiriq varagiga qo'yib, ular bir-birlari bilan aloqa qilmasin. Bir piyola ichidagi tuxumni yutib, buzoqli keklarni yog 'bilan to'kib tashlang. 3. Choylarni ozgina oltinga qadar 20-25 daqiqa pishirib. Issiq xizmat qiling. Bundan tashqari, ertasi kuni bug'doylarga xizmat qilishingiz mumkin.
Xizmat: 4-6