Pomidorda sabzavotli baliq ko'plar uchun, pomidor yoki tomat pastasi bilan baliqning kombinatsiyasi qabul qilinishi mumkin emas, lekin shogirdning vaqtidan boshlab, konservalangan pomidor kabi, bu taomni qadrlashi va yaxshi ko'rishlari uchun. Bu mahsulotlarni tatib ko'rish juda o'xshash, lekin, albatta, o'z qo'llari bilan tayyorlangan baliq, lekin yangi sabzavotlar bilan, ha, garnitür bilan kalay qutisidan spratdan olish mumkin bo'lganidan ko'ra mutlaqo boshqacha zavq. Hatto pomidor va sabzavot bilan bu retsepti bo'yicha pishgan quruq va pollaksiz pollock, ildizlarning, sabzavotlarning va pomidorning shirinlik ta'mini olib, xushbo'y va shirin bo'ladi. Pomidor va sabzavotli baliqlarni tayyorlashga harakat qiling va unda faqatgina bu baliqni qovurayotgan idishda qovurilgan, uni un yoki chivin bilan qovurilganini unutasiz. Pomidor va sabzavotli tishlangan baliq juda issiq, ammo sovuqda lazzat yo'qotmaydi, bu sizning vaqtingiz yo'q bo'lsa, uni oldindan tayyorlashga imkon beradi. Va agar u juda ko'p bo'lsa, unda dangasa bo'lmang va ovqatdan oldin fil suyaklaridan ajratib qo'ying, shuning uchun bu tovoq yanada pishiq bo'ladi. Sabzavot bilan pomidorda baliq qilish uchun bir piyola taom sifatida siz yashil salat, qaynatilgan kartoshka yoki pishirilgan gulkaramga xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:- Gilam filtrini 800 gr
- Savzi 1 ta.
- Piyoz 2 dona.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tomat pastasini 2 osh qoshiq. l.
- Janob yaprog'i 1 dona.
- Pepper xushbo'yli 5 dona.
- Karnay 5 dona.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Ushbu idish tayyorlash uchun siz oq baliq filetosini olishingiz mumkin, shuningdek piyoz, sabzi, tomat pastasi va ziravorlar olishingiz mumkin.
- 2-qadam Baliq filetosini yuving va qismlarga bo'linib oling.
- 3-qadam Savzi qo'pol shkafga surtib qo'ying va piyozni yarim halqalarga aylantiring.
- 4-qadam Buyuk baliq, piyoz va sabzavotlarni aralashtiring.
- 5-qadam Katta qovurilgan pomada o'simlik yog'ini isitadi va sabzavotli baliqni yotqizadi. 10-15 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring.
- 6-qadam Tomat pastasi, shirin qalampir, chinnigullar, dafna yaprog'i, tuz va tuproq qalampirini qo'shing. Yaxshi aralashtiring va qopqoq ostida yana 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- 7-qadam Suyuqlik ko'p bo'lsa, qopqoqni olib tashlash va qisman bug'lanishni kuting. Tomat va sabzavot bilan baliqni ozgina sovutish uchun ta'mga solib tuz va qalampir qo'shing.