- sut - 2 stakan
- kanola yog'lari - 1/2 chashka
- shakar - 1/2 chashka
- quruq xamirturush - 2 1/2 choy qoshiq
- bug'doy uni - 4 stakan (ortiqcha 1/2 chashka uni)
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 2 1/2 choy qoshiq
- yog '- 2 dona
- shakar - 3/4 Cup
- doljin - 2 ta mahsulot. qoshiq
- pecan yong'oqlari - 1 shisha
- Misr siropi - 1/2 chashka
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshiq
1. Xamirni tayyorlash uchun, katta sirkada sut, kanola yog'i va 1/2 choy qoshiqni qizdiring. Bir qaynagani keltiring, lekin qaynatmang. Issiqlikdan chiqarib oling va biroz soviydi. Xamirturush aralashmasiga quyib, keyin 4 stakan non qo'shing. Aralashtiramiz, keyin tovoqni bir sochiq bilan yoping va xamirni 1 soat davomida ko'taring. 1 soatdan keyin qo'shimcha 1/2 chashka un, pishirish kukuni, soda va tuz bilan aralashtiring. Bir chetga qo'ying. Alohida panada moyni 1 litr eritib, mayda tug'ralgan pekan, murch sharbati va vanil ekstrakti qo'shing. 2. aralashtiring, keyin issiqdan chiqarib oling va chetga qo'ying. Yog '1 bargini eritib oling. Bir chetga qo'ying. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. 3. Xamirni 20x75 sm to'rtburchak ichiga soling, sariyog'ini to'kib tashlang, so'ngra bargni shakar va doljinni bir tekisda seping. 4. Uzoq uchidan boshlab, xamirni uzun rulonga aylantiring. O'tkir pichoq bilan rulni yupqa tilimga, taxminan 2,5 sm qalinlikda kesib oling. 5. Mini qozonning har bir xonasida 1 / 2-1 choy qoshiq yong'oq aralashmasini yotqiz. 6. Har bir bo'lakda 1 tilakni qo'ying va engil bosing. 7. Oltinrang jigarranggacha 15-18 daqiqa pishirib. Mog'orni muloyimlik bilan olib tashlang.
Servinglar: 36