- un - 250 gramm
- Xamirturush - 20 gram
- tuz - 5 gramm
- chang shakar - 80 gramm
- Sut - 50 mililitr
- krem - 250 mililitr
- tuxum - 2 dona
- Yog '- 130 gram
- Vanilla shakar - 10 gramm
- tuxum sarig'i - 3 ta
Sutni isitib oling, keyin 50 ml krem va 30 g shakar shakar bilan bir piyola ichiga quying. 250 g non, 20 g xamirturush, 2 tuxum qo'shing. Mikser bilan aralashtirib, keyin asta-sekin 130 g sariyog 'qo'shing. Aralashmasi bir xil bo'lmaguncha bir necha daqiqa aralashtiring. Xamirni nam sochiq bilan 2 soat davomida iliq joyda qoldiring. Ayni paytda, krem tayyorlang: bir piyola, 50 g chang shakar, vanil shakar 10 g, 3 tuxum sarig'i va 200 ml krem aralashtiramiz. Xamir mos bo'lsa, uni ikki qismga bo'linadi. Har bir tovoqni idishga solib, tekis taqsimlang, sochiq bilan yoping va bir soatga qoldiring. Bu davr oxirida pechni 200 ° C ga oldindan isitib oling. Xamirda krem uchun kichik truba qiling. Kremning yarmini har bir keki markaziga quying va pechga soling. Taxminan oltmish daqiqadan so'ng, pechdan oltinrang jigarrang bo'lganda o'chirish.
Xizmat: 2