- quyoshda quritilgan pomidor - 15 gramm
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- oq qo'ziqorinlar - 18 dona
- oyoqchalar - 1/2 chashka
- sarimsoq - 2 ta tish
- non po'sti - 1/3 kubok
- sarig' - 1 dona
- maydanoz barglari - 1/4 kubok
- Quritilgan faslag'an - 1/2 choy qoshiq
- Parmesan pishloqi - 2 ta. qoshiq
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Nozik chigitlarni kesing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Petrushka barglarini kesib oling. Kichkina piyoda pomidorlarni ularni yopish uchun issiq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqa turing. Pomidorlardan suvni to'kib tashlang, qolgan 1 osh qoshiqni suyuqlikdan ajratib oling. Yaxshi pomidorni choping. Qo'ziqorinlar va nozik chop chopib tashlash, shapka tashqariga qo'yish. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga soling yoki buzadigan amallar bilan yog 'seping. Qo'ziqorinlarni ustiga qo'yib, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechdan olib tashlang, tovoqning pastki qismida to'plangan suyuqlikni yaxshilab yuvib tashlang. Kichkina qozon pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Piyoz sotuvchiga qadar qorishtirish, qo'ziqorin, so'rg'ich va sarimsoqning tug'ralgan jarohatlaydi. Bir piyola ichida mantar aralashmasi, non po'sti, dilimlenmiş pomidor, tozalagandan keyin qolgan suyuqlik, sarig'i, maydanoz yashil, reyhan, tuz va qalampir aralashtiramiz. 2. Qo'ziqorin shlyapalaridagi tuxum qo'ying va uni pishirish varag'iga yog'langan pishiriladigan idishga yoki pergament qog'oziga soling. Pushti parmesan pishlog'i bilan qo'ziqorinlarni seping va 15 daqiqa davomida o'rta stakanda pechda pishiring. 3. Ovqatni ozgina sovitib, xizmat qiling.
Xizmat: 6