- gulkaram - 1 dona
- suv - 3 stakan
- Lampochka - 1 dona
- yashil piyoz - 1/4 kubok (oq qism)
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- un - 1 st. qoshiq
- sut - 2 stakan
- tuz - 1 choy qoshiq
- qora qalampir - 1 chimdik
- Nutmeg - 1 chimdim
- Cilantro - 1 parcha
- Parmesan pishloq - 1 dona (ixtiyoriy)
Hammayoqni yuvib tashlang, yashil barglarni va kobani olib tashlang. Hammayoqni o'rta qozonga solib, suv qo'shing. Suvni qaynatib oling va 7-10 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan karamni blenderga joylashtiring va aralashtiring. Yashil piyozning piyozi va oq qismlarini chinor ustiga quying. Yog 'bilan yirtqichlardan eritib, piyoz qo'shing, sutni 1/2 tushiring va tugaguncha pishiring. 1 osh qoshiq un qo'shing va aralashtiring. Qolgan sut qo'shing. Qaynatmaguncha doimo aralashtiring. Sut qaynatilgandan keyin gulkaramdan pyuresi qo'shing. Kichik mushak va qora qalampir qo'shing. Endi pishloqni qo'shish vaqti keldi. Tovoqni issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida turing.
Xizmat: 3-4