Pushti pastasi Bu idish albatta kundalik stolingizni diversifikatsiya qiladi. Makaron Farfalle (kelebeklar shaklida) pushti sous bilan juda yumshoq bo'lib ko'rinadi, uni yumshoq qilib tikib, uni sindirib, yoqimli, pushti rangga boy qiladi. Sarimsoq taomni o'tkir ta'mga ega bo'lib, krem bilan qovurilgan ko'klarning shirinligi bilan ajralib turadi. Bu makaronga issiq shaklda xizmat qilganingizga ishonch hosil qiling, parmesan pishloqli yoki sutli sutli lazzat bilan boshqa pishloq seping. Men tavsiya qilaman! Mazali, foydali va oqlangan!
Tarkibi:- Makaron 280 grammni tashkil etdi
- Lavlagi 2 dona.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- 180 ml dan krem
- Pishloq parmesan 40 g
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam pushti tish pastasi "Farfalle fuxia" ni tayyorlash uchun bizga oldindan pishirilgan lavlagi (kichkina pelletlar, bir o'rta o'lchamli), parmesan pishloq, sarimsoq, qaymoq, zaytun moyi, tuz, paxta (tuklar shaklida), tish pastasida kerak bo'ladi.
- 2-qadam Biz kichkina kubiklar ichiga kesilgan lavlagi tozalash. Sarimsoq tozalangan, eziladi. Hovuzimizda zaytun moyini quyamiz, olovga qo'yamiz, sarimsoqni tashlaymiz va biroz isinib, so'ngra dilimlenmiş ko'kni qo'shamiz. Past haroratda (to'liq iliq, bir daqiqaga) qizarib pishiring.
- 3-qadam Kremni tuzdan tushiring va qaynoq qaynatilgandan so'ng o'rtacha ikki daqiqa davomida qaynatiladi.
- 4-qadam Endi siz shakar va sarimsoqli ko'klarni ichishingiz mumkin (shuning uchun sousga aylang).
- 5-qadam Qovurilgan idishning tarkibini blenderning piyoziga to'kib tashlang, kartoshkadan pyuresa pufaklangunga qadar yuqori tezlikda chayqatiladi.
- 6-qadam Chuchkash savatini qaynatib oling.
- 7-qadam Makaron tayyorlanganicha tuzli suvda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va mayizni sousga soling.
- 8-qadam Sos, har bir "kelebek" ni yopish uchun diqqat bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Har bir xizmatni parmesan pishloqli yoki sutli sutli lazzat bilan boshqa pishloq bilan sepib, biz petrushka cho'chqa yog'ini to'kib tashlang va darhol unga xizmat qilamiz!