- Piyoz - 1 dona
- Xamirturush - 50 gramm
- Suv - 250 mililitr
- Bug'doy uni - 250 gramm
- Choy uni - 225 gramm
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Yolk - 1 ta
- Susam - - tatib ko'ring
Xamirturush yarim stakan suv bilan aralashtiriladi. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Shundan so'ng shakar, tuz va 2 osh qoshiq qo'shing. bug'doy uni. Yaxshi aralashma - hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak. Piyoz tozalanadi va ezib tashlanadi - siz faqat pichoq bilan ishlov berasiz. Xamirga tug'ralgan piyoz qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Qolgan suv va o'simlik yog'ini qo'shing. Aralashtirish. Qoldiqning qolgan qismini qo'shing va xamirni yoğrating. Bu juda qalin, qattiq xamir bo'lishi kerak. Sochiq bilan qoplangan, 20-30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida xamir miqdori sezilarli darajada oshadi. Xamirni 14-16 qismga ajratamiz. Har bir qismdan kichik bir bulka hosil qilamiz. Bug'doylarni pishirish varag'iga yoyib qo'yamiz (bug'larni yig'ish mumkin emas, buqalar o'rtasidagi masofa kamida 3-4 sm bo'lishi kerak, shuning uchun ikkita pishiriladigan tovoqlar bu miqdordagi tarkibiy qismlardan pishiriladi). Biz har bir tuxumni tuxum bilan uramiz. Keyin har bir bug'doy surtilgan urug'larga sepiladi - bu kerak emas, lekin men uni (undan chiroyli va mazali) yaxshi ko'raman. 25-30 daqiqa davomida 200 daraja oltin jigarrang rulga pishiring. Piyozli jigarrang pishiriqlar tayyor. Yaxshiroqroq xizmat qilish. Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 15