- un - 2 1/4 kubok
- shakar - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- xamirturush - 1 1/4 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 1 st. qoshiq
- sut yoki kefir - 3/4 - 1 shisha
1. Bir piyola ichiga un, shakar, tuz va xamirturushlarni birga aralashtiring. Elektr aralashtirish vositasidan foydalanib, yog'ni (yoki yog'ni) va 3/4 stakan sutni aralashtiring. Xamirni yumshoq va elastik holga keltirish uchun un aralashmasini va qo'shimcha 1/4 stakan sut qo'shing. 2. Ish joyini un bilan to'ldiring va xamirni 10 daqiqaga yoğayin yoki xamirni kancadan foydalaning va 8 daqiqa davomida aralashtiring. 3. Tuxumni ozgina yog'ga quyib, xamirni idishga soling. Sirtni plastmassa plyonka bilan qoplang va test 60-90 daqiqada kattaligiga qadar kattalashtirilsin. Xamir ko'tarilganda uni 3,5 sm qalinlikda silkitib oling. Cookie to'sar yoki dumaloq shakldan foydalanib, bukalarni kesing. 4. Misr yog'i bilan pishirish uchun qatlamni seping va ustiga buqa qo'ying, plastmassa qoplam bilan yoping va uni 60-90 daqiqa davomida ko'taring. 5. Qovurilgan idishni o'rta isitib oldindan qizdiring, shuningdek, pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Qovurilgan idishga o'simlik moyi qo'shing va idishlarni yog 'bilan to'ldiring. Tovoqlarni pishirish tepsilariga qo'ying va 5-8 daqiqa davomida pishiring. 6. Qovunlarni aylantiring va boshqa tomondan 5-8 daqiqada pishiring. Qovoqlarni qozonga solib, 5-8 daqiqa davomida pechda pishiring, shunda ular markazda yaxshi pishiriladi. 7. Choylarni xona haroratiga sovutib, xizmat qiling.
Servinglar: 4