Venetsiyalik qaymoq rulolari

Tuxum sarig'i va shakarni aralashtiring. 100 ml.lik sutni to'kib tashlang va ayni paytda qolgan tarkibiy qismlarni isitib oling :

• sut - 1 litr
• un - 180 gramm
• Misrboshi - 50 gramm
• shakar - 200 gramm
• tuxum sarig'i - 160 gram
• limon qobig'i - 1 chimchilash
• non qoshiqlari - 150 gram (ovqatlanish uchun mo'ljallangan buyumlar)
• tuxum oqi - 150 gramm

Ko'rsatmalar

Tuxum sarig'i va shakarni aralashtiring. 100 mililitre sutni to'kib tashlang va ayni paytda qoldiqni qozonda isitish. Kraxmal va unni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Issiq sutni to'kib tashlang va limon loviya qo'shing. Xamirni bir pishirish varag'ida yoki pishirish idishida tekis taqsimlang. Folga bilan yoping. Krem-xamir soviydi, qalin to'rtburchaklar ichiga kesiladi. Filmni olib tashlang va xamir qismlarini nonlantirishda aylantiring. Qaynayotgan yog'da qovuraylik.

Servinglar: 4