Bugungi kunda biz sizning e'tiboringizga bir nechta salatlar bilan bir vaqtning o'zida bayramona stol va kundalik foydalanish uchun mos keladigan bir vaqtning o'zida taqdim etamiz.
"Yangi yil"
Ingredientlar
- tovuq filesi - 1 dona.
- tuxum - 4 dona.
- o'rik - 100 g
- yong'oq - 75 g
- qattiq pishloq - 100 g
- mayonez
- tuz va qalampir
- bezatish uchun sabzi va yangi bodring
Pishirish tartibi
- Bulyonni pishirib, salqin va mayda kubiklarga soling.
- Oltalar qaynoq suv bilan quyiladi. O'ttiz daqiqadan so'ng suyuqlik quritilishi mumkin va quritilgan mevalar tovuq bilan bir xil bo'ladi.
- Pishloqni kichkina isitgichga surib qo'yamiz.
- Yong'oqni ohakda changlatish mumkin yoki blenderga chopish mumkin.
- Tuxum pishiradi, salqin va oqsillarni sarig'lardan ajratib turadi.
- Salat shishganligidan, tekis plastinkada xizmat qilish yaxshiroqdir. Avval tovuqni qo'ying, so'ngra chirigan sarig'lar, o'riklar. Uni sincapla qoplab, ustiga yong'oqni sepib, pishloqli pishloqli bir qatlam bilan seping. Har bir qatlam mayonez bilan bulg'angan bo'lishi kerak, shuning uchun salat suvga aylanadi.
- Bodring va sabzi yordamida soat soati kabi salatni bezatamiz. Aslida dekorni o'zingiz o'zgartirishingiz mumkin.
Savatdagi salatni kesib oling
Sizga kerak bo'ladi
- pishloqli savat - 4 dona.
- tovuq go'shti
- o'rik - 6 dona.
- Yong'oq (sadr yog'dirish yaxshiroq) - 5 g
- roccola salatasi
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. l.
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. l.
- asal - 1 choy qoshiq.
- soya sosu
Idish shunday tayyorlanadi:
- Birinchidan, biz pishloq sepetlarni tayyorlaymiz. Buni amalga oshirish uchun pishloqni katta miqdorda maydalagichga surib qo'ying, uni haroratli qovurilgan idishga soling va qovurilgan qobiq paydo bo'lmaguncha uni qovuring. Pancake hali ham issiq bo'lsa-da, biz uni shisha yoki shisha ustiga yoyib, qirg'oqqa mahkam bosib qoldik. Sovutgich muzlatilgan va stakandan chiqarilguncha kutamiz.
- Nuts bir blenderda eziladi. Rukkola ehtiyotkorlik bilan ish tutib, sizning qo'llaringizni taqsimlangan qismlarga tashlang.
- Qaynayotgan suvni to'kib tashlamasdan oldin quritiladi. Suv ozgina salqin bo'lsa, quritilgan mevalarni chiqarib oling va ularni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang.
- Tovuq go'shti qaynatiladi va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi.
- To'ldirish uchun zaytun moyini, sirka, soya sosini va asalni aralashtiring. Bu aralashmani blenderda engish yaxshidir. Keyin yonilg'i quyishning bir xil bo'lishiga amin bo'lasiz. Agar so'ralsa, siz qo'shishingiz mumkin, lekin soya sousi tez-tez tuz va aniqlik bilan kiyimni to'ldiradi.
- Biz salat aralashmasini olingan suyuqlik bilan to'ldirib savatchaga joylashtiramiz.
Eng oddiy salat
Quyidagi mahsulotlarni oling:
- tovuq filesi - 500 g
- burdalamoq 0 250 g
- yong'oq - 100 g
- qattiq pishloq - 150 g
- sarimsoq - 1 gulchambar
- tuz va qalampir
- mayonez
Tayyorlash usuli
Nozikda yong'oqni kesib oling va hatto ularni blenderning kosasida yiringni kesing. Bug'li o'riklar ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Tovuq filesi qaynatiladi va keyin kichkina kubiklarga bo'linadi. Pishloq uchta yaxshi qirg'ichda.
Sarimsoq matbuotdan o'tib, mayonezga qo'shiladi. Endi siz salat aralashmasini to'ldirishingiz mumkin, va bir oz tuzdan so'ng, uni salat idishiga solib, stolga xizmat qiling.