- tovuq - 0,5 kilogramm
- sabzi - 2 dona
- maydanoz ildizi - 1 dona
- suv - 2 litr (ortiqcha 1/2 piyola noodle)
- Laurel barglari va qalampir - ta'mi uchun
- 1 dona sholi yoki maydanoz - 1 dona
- tuz - ta'mga (osh tuzi bilan tuz)
- un - 200 gramm (noodle)
- tuxum - 3-4 dona (noodle)
Tayyorlanishi: unni stol ustiga slayd bilan to'kib tashlang, o'rtada bir truba yasagin. Tuxumni tuz bilan to'ying va uni qo'shing. Suv qo'shing va xamir qoldiq. Xamir tursin, keyin juda nozik bir tarzda siljib, vaqti-vaqti bilan un sep. 5-6 sm kenglikdagi chiziqlar ichiga kesib oling va uni quyib, bir-birining ustiga qo'ying. Iplarni iloji boricha kichikroq qilib kesing. Qandolatning alohida chiziqlari bir-biridan ajralib turadi va quritishga imkon beradi. Tovuqni yirtqichlardan joylashtiring, suv, dilimlenmiş sabzi, tug'ralgan petrushka ildizi va qora murchdan no'xat qo'shing. Taste tuz. Tugagangacha pishiraylik. Pishish vaqtidan 10 daqiqa oldin dafna yaprog'i qo'shing. Tovuqni sho'rvadan oling, bulonni to'kib tashlang, qaynatib olib, so'ngra makaron qo'shing. Noodle ochiladi qadar sekin ovqat bilan pishiring. Tovuqni to'kib tashlang va sho'rva qo'shing. Nozik tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4