- Tuxum - 4 dona
- Lampochka - 1/2 qism
- Champignons - 6-8 dona
- Smetana - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Yog '- 10 gramm
- Qattiq pishloq - 30 gramm
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
Zaytun moyi qavrilgan qovurilgan qozonda mayda tug'ralgan piyozga. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'shing va aralashtiring. Qo'ziqorin tayyor bo'lgunga qadar qo'ziqorinli piyozni, ta'mga tuz va murch tayyorlang. Smetana qo'shing. Aralash, yana bir daqiqa tayyorlang va issiqdan chiqaring. Tuxumni oz miqdorda tuz bilan aralashtirib yuboring. Qovurilgan idishda, yog'ni eritib turing. Tuxum aralashmasini qovurilgan idishga solamiz. Tuxumni ushlab qolguncha kutamiz. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va tayyor bo'lgunga qadar omletni o'rta issiganda pishiring. Tayyorlangan omletni plastinaga qo'yamiz, qo'ziqorinlarni yarmiga qo'yamiz, maydalangan pishloq sepamiz. Qo'ziqorinlarni omletning ikkinchi yarmi bilan yoping va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2