- Sariq loviya - 500 gramm
- Yangi pomidorlar - 250 gramm (yoki konservalangan)
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 1-2 Zubchikov
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Stringli fasol oqma suv ostida yuviladi, iplarni kesib, bir necha qismlarga bo'linadi, so'ngra 10 daqiqaga kam miqdorda suv quyiladi. Va yana suv ostida yuvib tashlang. Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Va uni yumshoq bo'lgunga qadar ozgina miqdorda zaytun moyi bilan qalin devorga o'ralgan maysazorda yoki idishga soling. Pomidorlar (qaynoq suvda bir daqiqaga tozalangan) tozalangan va blender bilan ezilgan yoki kichik kublar bilan kesilgan. Pomidorlar piyozga qo'shiladi, u erda faqat 7-10 daqiqa davomida har bir narsaga sarxil va pishirilgan mayda maydalang. Keyin loviya pomidor massasiga qo'ying. Tuz, qalampir, ta'mga ega bo'lgan meva, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida o'rta issiganda pishiring. Plitalar va tayyor bo'linadi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2-4