- shlang - 4 dona
- savzi - 1 dona
- maydanoz ildizi - 1 dona
- karam rangi - 700-800 gramm
- piyoz - 1 dona
- nonlar - 1/2 chashka
- nordon shakar - 1 stakan
- mussel - 1 chimdik
- tuz va qalampir qora tuproq - - tatib ko'rish uchun
Oldindan tayyorlangan suvoqni yaxshilab yuving, so'ngra ularni kesib tashlang, tuz va qalampir bilan kavlab oling va toza idishga soling. Keyin erga petrushka ildizi, savzi va bir nechta barcha lampalar yuboring. Suvni to'ldirish uchun o'yinni yarim teshik bilan to'ldiring. Qushchani doimiy ravishda bulon bilan quyib, tayyor holga keltiring. Tayyorlangan qushqa bir qadah xamir, kraker, yong'oq qo'shing. Keyin hamma narsa qaynatiladi va olovdan chiqariladi. Hammayoqni parchalash va 10 daqiqaga qadar ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi, so'ngra dumalab tashlanadi. Tana go'shtini piyola ustiga qo'ying, karamni qirqib tashlang, pishirish vaqtida ochilgan barcha sosni to'ldiring va ko'katlar bilan bezang.
Servinglar: 4