- Turkiya ko'krak qafasi - 500 gram
- sarimsoq - 1 tish
- Chili qalampiri - 1 dona
- joylashtirish miso - 2-modda. qoshiq
- yangi zanjabil - ta'mi uchun
- suv - - tatib ko'rish uchun
- Susan yog'i - 2 choy qoshiq
Tarkibi. Biz sariyog ', sariq qalampir (urug'siz va jarohatsiz), yangi zanjabil, miso pastasi (sharqiy qismdagi supermarketlarda sotiladigan) va ozgina suvni kosasiga qo'yib berdik. Bir hil pasta kontsentratsiyasini torting. Hind filetosini kichik bo'laklarga kesib, idishga soling. So'ngra biz olingan massani blenderdan siljitamiz. Hindu marinad bilan teng aralashtiriladi, shuning uchun yaxshilab aralashtiring. Oziq-ovqat plyonkasi bilan qopqoqni yoping va muzlatgichga 1 soat qo'ying. Bir soat davomida go'shtni sovutgichdan chiqarib tashlaymiz, qo'shimcha sovutgichni so'rib olish uchun qog'oz sochiqqa qo'yamiz. Qovurilgan idishda bir oz yog 'yog'ini qizdiring (printsipial ravishda siz butunlay quruq idishlarda), turkiyadagi issiq qovurilgan pishiq bo'laklarga joylashtiring. O'rtacha issiqda taxminan 9 daqiqada turkiyani qovur. Bu vaqt davomida, albatta, go'sht bir necha marta aylantirilishi kerak, shuning uchun parcha-parcha qovuriladi. Yapon yapon go'shti tayyor. Sevimli ovqat pishirig'i (yaxshi guruch) va sabzavotlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 3-4