- Piyoz - 1 dona
- Olma - 1 dona
- Bug'doy - 50 gramm
- Sut - 100 mililitr
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Curry - 2-rasm. qoshiq
- Sigir go'shti - 400 gramm
- Qisqichbaqa - 2 choy qoshiq
- Estragon - 2 choy qoshiq
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
- Limon suvi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuxum - 2 dona
- Sut - 300 mililitr
- Barg barchasi - 2 ta
1. Pechenelarni piyola ichiga solib, ularni sut bilan to'ldiring. Biz olma yuvamiz, urug'larni va yadrolarni tozalab, kublarga ajratamiz. Piyozni tozalab, kesib tashlaymiz. 2. Yog 'qovurilgan idishda isitiladi va u erda karrota soling, issiqdan chiqarib tashlang va aralashtiring. Biz piyozni yoyib, ularni shaffoflikka to'ldiramiz, biz olmalarni bir xil joyga jo'natamiz va yana ko'p narsalarni qamrab olamiz. 3. Qovurilgan idishdan aralashmani namlangan pechene ichiga solib, har bir narsani aralashtiring. Qovurilgan idishga qovjirab quyib, sharbat va o'tlarni qo'shing. 4. Barchasini aralashtirib, olma, piyoz va pechene aralashmasiga yuboring. Yog 'shaklida massani yoyib chiqdik. 5. Tuxum-sut aralashmasini to'ldiring, dafna bargini qo'ying va qirq ellik daqiqada (harorat yuz etmish besh santimetr) pishirib yuboring, aralash qorishtirish kerak. 6. Tayyor taomni piyoz yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
Servinglar: 8